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凤凰单(dān)丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归归(guī)于(yú)乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花(huā)香类(lèi)型最多样的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不只能够清洗茶金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗杯，还能够温杯(bēi)，以此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在(zài)七八分(fēn)左右，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特(tè)色的茶，归于(yú)闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品(pǐn)味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过程中，水(shuǐ金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗)杯招引了开水的热量(liàng)，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去(qù)漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般不(bù)要超越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可视(shì)泡(pào)数的(de)添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到(dào)少量(liàng)时要一点一点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的(de)茶(chá)汤(tāng)不苦不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味(wèi)确(què)是一种(zhǒng)日(rì)子艺术(shù)享(xiǎng)受

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