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匚字旁的字有哪些，区字旁的字怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是(shì)酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果(guǒ)虽(suī)口(kǒu)味偏酸，但将苹果燃烧后，灰(huī)分(fēn)在水溶液中(zhōng)呈现碱性(xìng)，故苹果属于碱(jiǎn)性食物。日(rì)常适量吃苹果(guǒ)可为机体补充一定营(yíng)养成分(fēn)，有(yǒu)利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物(wù)并非依据食物口味或(huò)汁液酸碱程(chéng)度判定，不能(néng)仅以苹果(guǒ)口(kǒu)味偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食(shí)物指进行食物(wù)化学研究(jiū)，食物燃烧(shāo)后的灰分在(zài)水中呈碱性的(de)食物，碱性食物(wù)多含有丰(fēng)富钾元素(sù)、钠元素、钙(gài)元(yuán)素(sù)、镁元素等成分。苹果属于碱性(xìng)食物，大部(bù)分蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生长的(de)环境下因光照角度和树叶遮挡面积(jī)等因素的影(yǐng)响下(xià)苹果会呈现出不(bù)同的颜色，所以(yǐ)果皮(pí)呈现(xiàn)红黄相间(jiān)的颜色且(qiě)带有麻(má)点，纹路(lù)错综(zōng)复杂的苹果(guǒ)才说明它受到的光照充足，果肉会较黄，汁水也(yě)比(bǐ)较多。

　　2、摸(mō)一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我们可以摸(mō)一摸(mō)苹果的表皮(pí)，如果手(shǒu)感软硬适中且有(yǒu)一点粗糙感就说明苹果(guǒ)成(chéng)熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软会没(méi)有脆感，适合老年(nián)人食用，太硬且表(biǎo)面(miàn)光滑(huá)的苹(píng)果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一(yī)掂(diān)重量。

　　把两个个(gè)头差(chà)不多的苹果放在手里掂一(yī)掂，个头不大又有分量就说明水(shuǐ)分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽量选择(zé)中果，那种个头圆(yuán)润的苹果(guǒ)比长得(dé)歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹(píng)果(guǒ)脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂是连(lián)接根部(bù)的地方(fāng)，若是(shì)呈现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难(nán)以折(zhé)断，代表这个苹(píng)果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐(hè)色，根蒂(dì)很干，说(shuō)明(míng)已经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹陷状(zhuàng)的，果脐凹陷越深苹(píng)果(guǒ)就(jiù)越好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感就(jiù)会越差。