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凤凰单丛茶(chá)是归于什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶是(shì)归(guī)于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶(chá)的(de)种类之一，归归于(yú)乌(wū)龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最狷(juàn)介、花(huā)香类型(xíng)最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东(dōng)省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后(hòu)有(yǒu)兰(lán)花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在七八悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当地的一(yī)座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷(cí)碗(wǎn)和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多预备些(xiē)茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含(hán)氧量高(gāo)的水最适合泡(pào)茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投(tóu)进(jìn)量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶(chá)的朋(péng)友(yǒu)能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量(liàng)多(duō)试几回，就能把握(wò)自己喜爱的(de)茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后(hòu)在余(yú)温(wēn)散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度的开水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热(rè)量，导致水(shuǐ)温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称(chēng)春风拂面，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮(guā)去(qù)漂浮(fú)的白泡(pào)沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤的(de)时(shí)刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术(shù)享受(shòu)

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