关(guān)于肠(cháng)粉用(yòng)什么(me)粉做(zuò)最(zuì)好,肠粉(fěn)一(yī)般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生活经验内容(róng)如下：

　　肠(cháng)粉用什(shén)么(me)粉做(zuò)最(zuì)好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原(yuán)料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料(liào)，是搭配(pèi)各种不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等(děng)，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作方式比(bǐ)较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉(fěn)加(jiā)水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后(hòu)沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制成的(de)，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　1、布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘(zhān)米粉为(wèi)主要原料，再添(tiān)加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比(bǐ)如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来食用的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比(bǐ)例混合(hé)制成，这种制作方(fāng)式(shì)比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉(fěn)会留(liú)在水里(lǐ)，然后沉(chén)淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀(diàn)粉。

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