怎么(me)挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)甜，老南(nán)瓜(guā)甜吗等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

老南(nán)瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜(guā)中(zhōng)含(hán)有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较(jiào)好的保存其(qí)营养(yǎng)价值(zhí)，但建议控制摄入(rù)量(liàng)，以(yǐ)免造(zào)成胃肠道不适，日(rì)常(cháng)适(shì)量生(shēng)吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便秘发生等(děng)有一定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色是不(bù)一(yī)样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个是(shì)蜜(mì)本南瓜，要面甜的就(jiù)要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过(guò)看(kàn)南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹(wén)的(de)；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么(me)形(xíng)状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形(xíng)状(zhuàng)完(wán)整(zhěng)的，有凸起或斑点(diǎn)的(de)不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要(yào)找老(lǎo)南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚(jiān)硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南(nán)瓜。

　　4、听顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜(guā)托(tuō)起，一(yī)只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响的(de)就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮(pí)颜(yán)色上来(lái)说，金(jīn)黄色的南瓜，颜(yán)色(sè)越深(shēn)黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉(yìng)紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐(qiā)一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎(jīng)，如(rú)果感觉(jué)非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜(guā)还可以看看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜(guā)籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃(wèi)很好的(de)食(shí)物，南瓜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织(zhī)的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合(hé);果胶(jiāo)则(zé)可(kě)以让(ràng)消化(huà)道免受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜从中医的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴的功效，现代医学研(yán)究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细(xì)胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维(wéi)生(shēng)素a、维(wéi)生素c和(hé)维(wéi)生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜(guā)中的果(guǒ)胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对(duì)糖类的(de)吸(xī)收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰岛素所必需的(de)物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病(bìng)患(huàn)者应适(shì)当吃些用(yòng)南瓜(guā)做的(de)食物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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