新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长?石(shí)灰水贮藏法:取0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn),经2天的静置沉(chén)淀后,取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内(nèi),然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡,盖上缸盖,周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià),最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃,采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng),新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好,新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放好,新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存(cún),鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问(wèn)题(tí),农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知(zhī)识:
鹅(é)蛋是(shì)发(fā)物吗
是的,鹅蛋是发物的。
发物主要是指能诱发或(huò)是加重某(mǒu)种疾病(bìng)症状的(de)食物,鹅蛋是发物,主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一(yī)种异体(tǐ)蛋白,它可在人体内构成一种(zhǒng)过敏原,
导致人体疾病的加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾(jí)的复(fù)发,且(qiě)部分患(huàn)者可能还会出现过敏症状。
食用(yòng)鹅(é)蛋的时候要(yào)注(zhù)意(yì)食(shí)用禁忌问题(tí),一些患(huàn)有皮(pí)肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结(jié)核或(huò)是肿瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的,
易导致身体(tǐ)不适(shì),且鹅蛋性温,食用之后很容易(yì)导致人(rén)体内的燥热(rè)之(zhī)气(qì)的加(jiā)重(zhòng),尤其(qí)是本身就(jiù)是热性体(tǐ)质的人群,也不建议(yì)食用鹅蛋,易导致口腔溃(kuì)疡(yáng),大便干燥,消化不(bù)良,腹(fù)胀等不适症(zhèng)状。
鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的(de)含量(liàng)是比较(jiào)高的,身体肥胖的人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn),以加(jiā)重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情况不能被(bèi)缓解,
本(běn)身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群(qún)也不建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅(é)蛋,易加重腹(fù)泻(xiè)的(de)的症(zhèng)状,且(qiě)鹅蛋的食(shí)用量也要注(zhù)意,主要是一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导(dǎo)致患者(zhě)肠(cháng)胃(wèi)负担的加重且(qiě)很难被人(rén)体消化吸收,一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。
但若鹅蛋的(de)食用量合适,且个人体质也健康正常的人群食用(yòng)鹅(é)蛋之后是可以起到补益身体的作(zuò)用的(de),主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素(sù)和(hé)硫胺(àn)素等营养物质含量丰富,对(duì)人(rén)体健康(kāng)是有益(yì)的。
新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间(jiān)长
1、石灰水贮藏法(fǎ):取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌,经2天的(de)静置沉(chén)淀后,取上面的(de)清液倒入缸内(nèi),然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡,盖上缸(gāng)盖(gài),周围温度(dù)保持在25℃以下,最好是10℃-15℃,采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月。
2、简易(yì)贮(zhù)藏法:在(zài)容器中添加填充物(wù),如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等(děng),进(jìn)行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏(cáng)。
3、淡盐水贮藏法:清水5千克、食盐35克,经煮(zhǔ)沸搅拌,取出晾凉,将新鲜鹅(é)蛋放入(rù)容(róng)器内,再将配好的(de)盐水灌入(rù),直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。
鹅(é)蛋(dàn)怎么保存(cún) 鹅蛋(dàn)存放方法
鹅蛋(dàn)在(zài)保(bǎo)存上面(miàn)其实有很(hěn)多要注意的点,比较(jiào)常见的(de)储(chǔ)存(cún)方法有冷藏(cáng)法,石灰水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水(shuǐ)储藏法,这几(jǐ)种方法对(duì)于保(bǎo)存鹅(é)蛋来说(shuō)效一公里等于多少千米,一公里等于多少千米等于多少米(xiào)果都(dōu)是比较(jiào)好的。
鹅(é)蛋怎么保存(cún)
1、冷藏法:将检(jiǎn)验合(hé)格的鲜(xiān)蛋,保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内,在(zài)这样(yàng)的温度下,胚胎停止发(fā)育,蛋内的(de)微生物和酶(méi)的(de)活动(dòng)受到(dào)抑制,保(bǎo)鲜的目的自然就达成了。
2、石灰(huī)水贮藏法:取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充一公里等于多少千米,一公里等于多少千米等于多少米分搅拌,经(jīng)2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后,取(qǔ)上面的清液倒入缸(gāng)内,然后将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡,盖(gài)上缸盖,周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下,最好是10℃一15℃,采用此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月。
3、简易贮藏法:在(zài)容器(qì)中添(tiān)加填充物,如谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物灰等,进行鲜蛋(dàn)贮藏。
4、淡盐水贮藏法(fǎ):清水5千克、食盐35克,经煮(zhǔ)沸搅拌,取出晾凉,将蛋(dàn)放(fàng)入容(róng)器内,再将配好的盐水灌入,直至盐水高出蛋面3-4厘米。
鹅蛋存放(fàng)小(xiǎo)技(jì)巧
1放在通(tōng)风处,不要(yào)水洗,有污物的(de)蛋(dàn)可以先用温水浸过(guò)的半湿毛(máo)巾擦一遍,然后(hòu)大(dà)头朝上小(xiǎo)头(tóu)朝(cháo)下,竖着放在冰箱里,能(néng)保(bǎo)鲜(xiān)较长(zhǎng)时间(jiān)。
2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一层食用油,或用(yòng)保鲜(xiān)膜包裹后放(fàng)入冰箱,都可(kě)防止蛋壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发(fā),阻止(zhǐ)外(wài)部(bù)细菌侵入蛋内。
鹅(é)蛋营养成分
1鹅蛋中含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质,最多和最主要的是(shì)蛋白中(zhōng)的(de)卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白,蛋白(bái)质中富(fù)有(yǒu)人(rén)体所必须的各种氨基酸,是完(wán)全蛋白质,易于人体消化(huà)吸(xī)收;
2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄(huáng)内,含(hán)有较多的(de)磷(lín)脂(zhī),其中约一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂,这(zhè)些成分对人的脑及(jí)神(shén)经组(zǔ)织的发育有(yǒu)重大作用(yòng);
3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄(huáng)内,铁、磷和钙含(hán)量较多,也容易被人体吸收利用;
4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富,蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素,蛋白中的维生素(sù)以核黄(huáng)素和尼克酸居多,这些(xiē)维(wéi)生素也(yě)是人(rén)体所必(bì)须(xū)的维(wéi)生素。
鹅蛋的做法大(dà)全
一、水煮鹅蛋
材料:鹅(é)蛋(dàn)1粒(lì)、水半锅、半小匙盐
做法:
1、盐放入(rù)水中,煮(zhǔ)滚,水(shuǐ)沸(fèi)腾后,将蛋用勺(sháo)子放入(rù)水(shuǐ)中煮。
2、煮三分钟,蛋白凝固(gù)幼嫩,蛋黄半熟(shú)。
六(liù)分钟,蛋白凝固(gù),蛋黄半熟。
十分钟,蛋全熟。
二、鹅蛋炒牛肉
材料:牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露
做法(fǎ):
1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生(shēng)粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十(shí)分钟。
如果(guǒ)早(zǎo)上买来晚上吃(chī)也(yě)可以切好腌冰(bīng)箱冷藏(cáng)。
建议你最好(hǎo)在炒(chǎo)前加点小苏打(dǎ)。
可(kě)以让(ràng)牛肉更鲜嫩,切记不能过量。
2、鹅(é)蛋一(yī)个,打散加盐调匀(yún)后加(jiā)点葱花拌匀。
3、油锅(guō)烧(shāo)热。
下油,油有点(diǎn)温度时下牛肉。
(温(wēn)油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。
4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。
如果你喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼(yú)露。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了