意大利(lì)红烩是(shì)什么东西？意大利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式的。关于意大利红烩(huì)是(shì)什么(me)东西以及意大(dà)利红烩(huì)是什么东(dōng)西，意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)味道，意大(dà)利红烩是什(shén)么味道好吃，意(yì)大利(lì)红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的(de)，意(yì)大利是发达国家(jiā)的。

　　意大(dà)利是发达国家。意(yì)大(dà)利是一(yī)个高度发达的(de)资本主义国家,欧洲四(sì)大经(jīng)济体之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北约(yuē)的创(chuàng)始会员(yuán)国,还是申根公约、八国(guó)集团(tuán)和联合国等重(zhòng)要(yào)国际组(zǔ)织的成员(yuán),意大利共拥(yōng)有(yǒu)54个(gè)联合国(guó)教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗(yí)产最多的(de)欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的(de)烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新(xīn)，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧(shāo)热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅(guō)中翻(fān)炒出香味，之后放入切好(hǎo)的西(xī)红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将(jiāng)米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄丁继(jì)续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩调(diào)料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶(róng)解(jiě)，汁稍至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在煮好的意大利(lì)面上即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放(fàng)花生油和黄(huáng)油烧热(rè)，倒入(rù小舞去掉所有衣服是什么样子的)牛肉(ròu)块，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将(jiāng)剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清(qīng)汤(tāng)一(yī)起用小(xiǎo)火烧(shāo)至七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时(shí)翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁(zh小舞去掉所有衣服是什么样子的ī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱腱用水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入(rù)香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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