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鹅(é)颈藤壶是什么东西(xī)，鹅(é)颈藤壶多少钱一斤

鹅颈藤(téng)壶是什么东西(xī)

　　鹅颈藤壶(hú)是一种藤壶类生物，一般生(shēng)长(zhǎng)在海(hǎi)边(biān)石峰(fēng)中(zhōng)，生长状态是(shì)一簇一簇的，靠食用水中的微(wēi)生物为生，子集是什么意思，非空真子集是什么意思因为外形长得丑陋，又密密麻麻(má)一(yī)片(piàn)，因此，鹅颈藤壶又俗称来自地狱(yù)的(de)海鲜(xiān)。

　　而它之所以拥有这个(gè)称呼，是因为两点(diǎn)：一是因(yīn)为(wèi)它的长相比(bǐ)较奇特，有(yǒu)点张牙舞(wǔ)爪的(de)意思(sī)，二是(shì)因为它们(men)生长在(zài)海边的礁石底部，采集起(qǐ)来有一定的风(fēng)险性(xìng)。

　　不过，抛开长相和采集难度(dù)，它的味(wèi)道非(fēi)常(cháng)鲜美(měi)，所以一直(zhí)以来，鹅颈藤壶都被视为高(gāo)端(duān)的食材，价格每斤要几十(shí)甚至几百(bǎi)欧元（几百(bǎi)到(dào)几千人民币不等）。

鹅(é)颈藤壶和佛手螺一样吗(ma)

　　是一样的。

　　鹅(é)颈藤(téng)壶别(bié)称佛手螺、鬼爪螺(luó)、狗(gǒu)爪螺，因其外形酷似鹅的脖颈而(ér)得名，通常喜欢隐藏在(zài)礁(jiāo)石缝隙或者黑暗的洞穴(xué)内，有时也经常附生在海洋(yáng)里(lǐ)的(de)漂浮(fú)物(wù)上或海里一些大的(de)海洋生(shēng)物的皮(pí)肤上，比如轮(lún)船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的主要附着对象，可以说它是一种比较常见的海洋附着物(wù)。

　　鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)属于节肢(zhī)动物(wù)门中的(de)蔓足类，别看它长得(dé)非(fēi)常的(de)丑，甚至(zhì)还有点小小(xiǎo)的恶心，但却是西班牙乃(nǎi)至整个(gè)欧洲一种紧俏货(huò)，很多人(rén)都为之而疯(fēng)狂。

　　这主要是由(yóu)于(yú)鹅颈藤(téng)壶富(fù)含多种微(wēi)量(liàng)元(yuán)素，是一种非常(cháng)美味的海(hǎi)鲜，平均一斤能(néng)够卖到几十甚至上百欧元，最贵的甚(shèn)至达到(dào)了上万(wàn)元人民(mín)币，是(shì)大(dà)自然馈赠的美(měi)味。

　　鹅颈藤壶(hú)在世(shì)界范围内的分布(bù)也是(shì)比较广的，在各大(dà)洋(yáng)均有分(fēn)布，就我(wǒ)国而言则(zé)主要分布在(zài)东南沿海一带(dài)，是赶海之(zhī)后全螺宴上不可或缺的一道(dào)美味。

鹅颈藤壶正(zhèng)宗的(de)做法

　　主(zhǔ)料：鹅颈(jǐng)藤壶800克

　　配料：生姜(jiāng)1块(kuài)，葱段2节，料酒(jiǔ)1勺，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将(jiāng)鹅颈藤壶用清水冲(chōng)洗干(gàn)净，控干水份备用。

　　2、锅中加入清水(shuǐ)，大火煮开。

　　3、锅中放入生姜(jiāng)，葱段，料酒，下入鹅颈藤壶。

　　4、再(zài)放入料酒和食盐调味(wèi)，开(kāi)锅(guō)后，再(zài)煮五分钟(zhōng)即可(kě)。

　　5、撒(sā)上(shàng)葱(cōng)花即可出锅(guō)，味美(měi)鲜嫩。

鹅(é)颈藤壶为什么这么贵

　　鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)数量少、味道鲜、采摘难度大，因(yīn)此价(jià)格也比较高(gāo)。

　　鹅 颈(jǐng)藤壶味道鲜美(měi)、营(yíng)养价值高(gāo)，也是(shì)全世(shì)界(jiè)最(zuì)昂贵的海(hǎi)产(chǎn)品(pǐn)之(zhī)一，一般生(shēng)长在礁石缝隙或者黑暗的洞穴(xué)中，采(cǎi)摘(zhāi)者们需要使(shǐ)用绳索(suǒ)从(cóng)悬(xuán)崖峭壁(bì)降(jiàng)落寻找鹅颈藤(téng)壶，并 且赶在海浪拍来之(zhī)前迅速离开，随着大(dà)量的捕捞全(quán)世界的鹅(é)颈藤壶(hú)越来越少，而人们的食用量只增(zēng)不(bù)减，导致鹅颈藤壶(hú)的价格越来(lái)越(yuè)高。

　　鹅(é)颈藤壶是(shì)地球上最(zuì)贵的海鲜之一，在欧洲一(yī)斤鹅(é)颈(jǐng)藤壶能卖上300-500欧元，相当于(yú)人民币的3000块(kuài)钱。

　　在西班牙的(de)某次(cì)海鲜拍卖会上，小小的鹅颈藤壶竟被排到1200欧元的高(gāo)价，约合人民币9400块，差不多1万块(kuài)了。

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