浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性(xìng)也不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经(jīng)过(guò)发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的(de)，浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性食(shí)物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性(xìng)还(hái)是热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是不(bù)是凉性(xìng)的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可(kě)以当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆水是(shì)可以当水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般情况下(xià)，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸(fèi)水里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加(jiā)温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水(shuǐ)本(běn)身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健康，还具有消暑解(jiě)渴的功效。如果(guǒ)在(zài)喝(hē)时加以少许白糖，味道更为酸甜(tián)可口。

浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆(jiāng)水不是热(rè)性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的(de)药用价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性(xìng)凉，无(wú)毒，主(zhǔ)要具有(yǒu)调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小(xiǎo)便、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治(zhì)霍(huò)乱痢(lì)疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开(kāi)胃(wèi)，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来做面食(shí)，对于消暑(shǔ)解渴有一定(dìng)的帮助，浆水(shuǐ)一般可以(yǐ)通过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服(fú)用(yòng)，否则(zé)可能(néng)会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏(piān)寒者、脾(pí)胃虚寒者都(dōu)不建议服用(yòng)浆(jiāng)水，因(yīn)为服用后可(kě)能会(huì)加(jiā)重(zhòng)其(qí)寒性体(tǐ)质。

　　同(tóng)时(shí)在服用(yòng)期间，要注意(yì)饮食，避免(miǎn)吃辛(xīn)辣、刺激、生冷(lěng)、油腻(nì)的食物，以(yǐ)免影响药效(xiào)的发挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃对(duì)身(shēn)体(tǐ)好不好？

　　作为一名(míng)安(ān)康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)可以说是(shì)家家户户必备的一种菜肴！在我们(men)这里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三(sān)天(tiān)不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于(yú)酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会(huì)有一个发酵的(de)过程，在这个过(guò)程(chéng)中会产生一些微生物，这些微生(shēng)物具有帮助消化、清热解毒去火(huǒ)的功(gōng)效，夏(xià)天天热(rè)的(de)时候(hòu)，舀上一(yī)碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好处的(de)。

　　但(dàn)凡事都应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为(wèi)浆水菜(cài)的制作过(guò)程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会(huì)对(duì)人体(tǐ)的 健康(kāng) 不利，因此在(zài)食用的(de)时(shí)候(hòu)可以(yǐ)多清洗一会(huì)儿，这样就可以将(jiāng)危害(hài)降到(dào)最低。

　　浆(jiāng)水菜的(de)制作方法也很简单：一(yī)、把(bǎ)制(zhì)作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然(rán)后(hòu)放在开水(shuǐ)里(lǐ)翻几(jǐ)个(gè)滚捞出(chū)来(lái)倒入缸或其他容器中(zhōng)；最后把下面条时剩下(xià)的(de)面汤(tāng)晾凉倒入(rù)缸(gāng)中盖盖，放上(shàng)三五天即(jí)可食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯(kěn)定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本上就没什(shén)么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自(zì)于(yú)乳(rǔ)酸(suān)菌，这属于益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据(jù)说调(diào)中引气(qì)，开(kāi)胃(wèi)止(zhǐ)渴，解(jiě)烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使人体自(zì)我调节的(de)能(néng)力(lì)增加，进而增加(jiā)免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什么东(dōng)西，没有100%全是(shì)优点(diǎn)而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发(fā)酵食物，吃(chī)多了，会影响人唾液的(de)分(fēn)泌，并可能(néng)因(yīn)此而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性的(de)，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发(fā)育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)的酸(suān)性食物，容易使人罹患各(gè)种化脓性(xìng)疾病(bìng)，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变(biàn)差(chà)等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对(duì)意(yì)义上的(de)安全食(shí)品，而且(qiě)一(yī)般人也不会(huì)真的经年累(lèi)月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水(shuǐ)面，完(wán)全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一提起浆(jiāng)水(shuǐ)我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从(cóng)小家里就会(huì)作上一坛浆水，不(bù)论是(shì)煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水(shuǐ)的味道(dào)一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清(qīng)水洗干净用(yòng)沸水焯一(yī)下，放入干(gàn)净(jìng)的坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖(gài)上盖子(zi)过几天菜(cài)色变黄，就可以食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉(liáng)拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃多了(le)好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃(wèi)，化积止(zhǐ)渴生津消(xiāo)暑的(de)作用(yòng)，浆水虽好(hǎo)吃但也(yě)不是多多益善，比如(rú)孕妇(fù)就不可多(duō)吃，浆(jiāng)水在发酵(jiào)过(guò)程中会产生(shēng)一些亚硝酸(suān)盐，多(duō)吃对(duì)生(shēng)体(tǐ) 健康 不(bù)利(lì)，另(lìng)外浆水过酸(suān)对有胃(wèi)溃疡的(de)患者会加重溃疡对(duì)胃不好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的作(zuò)用过多食用胃里会(huì)有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用(yòng)不要(yào)泡(pào)太久(jiǔ)如(rú)果发(fā)现浆水汤(tāng)色变浑，有异味(wèi)上面飘有白色就(jiù)不能(néng)食用了，不然(rán)会吃(chī)坏肚子甚至(zhì)食物中毒(dú)！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊事，但不(bù)要大量吃(chī)，如果(guǒ)量又多，吃的(de)又频(pín)繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢(huān)吃的东西(xī)也(yě)要适量(liàng)控(kòng)制(zhì)，2到(dào)3天吃一(yī)次，既清淡(dàn)又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下浆水(shuǐ)是什么(me)东西，相信很(hěn)多朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大(dà)部分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水的制(zhì)作并不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用(yòng)芥菜的根和(hé)叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛(tán)，然后(hòu)加入开水，盖好盖子(zi)，静置大约(yuē)一个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果放置的(de)地方温(wēn)度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注(zhù)意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东西又来(lái)舀它，所以这(zhè)菜也是很(hěn)排它很(hěn)专一的(de)，嘻嘻！如果用(yòng)不干(gàn)净器具沾过(guò)这(zhè)菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候(hòu)酸菜可以包饺子(zi)，包子，还(hái)可以蒸着当才(cái)吃，放点(diǎn)葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代人(rén)的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还(hái)有(yǒu)一个(gè)特(tè)点就(jiù)是(shì)可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西，急(jí)救就是(shì)灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲(qīn)们(men)知(zhī)道浆水的来路和好处与弊(bì)端了吧？说的(de)不清楚(chǔ)和有疑问可(kě)以留言(yán)和私信奥！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病(bìng)的人就不要吃(chī)浆水了，那样的话只会加重病情(qíng)，不利于胃(wèi)病(bìng)的(de)康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃(chī)浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好(hǎo)多人感(gǎn)觉上火了(le)，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜(cài)浆水，清(qīng)热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似(shì)火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要(yào)注意卫生，因为如果保护不好，浆水(shuǐ)极易(yì)腐败(bài)变质，就是(shì)人(rén)们常说的“白花”，这是一(yī)种对变质(zhì)浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层白花(huā)花的绒毛一(yī)样的(de)东西，这就意味着(zhe)浆(jiāng)水(shuǐ)不(bù)能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从(cóng)新加(jiā)入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引(yǐn)起，而(ér)浆水阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊本身就(jiù)是寒冷之物，所(suǒ)以(yǐ)更(gèng)容(róng)易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议(yì)食(shí)用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平(píng)提(tí)高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换(huàn)换口(kǒu)味(wèi)，吃一两次浆水，也(yě)没有(yǒu)什么(me)不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西(xī)北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品(pǐn)尝后大都面露一(yī)付(fù)难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩(hái)子(zi)不论走到那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时一(yī)样(yàng)吃。

　　没(méi)什(shén)么(me)不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况(kuàng)不(bù)同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身(shēn)体不舒适(shì)，如果是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆(jiāng)水过日子，有什么不好，不过现(xiàn)在时代不同了(le)，人们这(zhè)不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃(chī)不(bù)好、中老年(nián)本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙(gài)利害、不(bù)能多(duō)吃对身体不(bù)好！

　　夏(xià)季(jì)即将到(dào)来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是(shì)降暑开胃的一道(dào)美(měi)味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近(jìn)闻名(míng)，很多同村人(rén)不论远近，都来(lái)请教浆水做法(fǎ)，因为(wèi)初做(zuò)浆水的(de)水(shuǐ)要用别(bié)人做(zuò)好现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面(miàn)汤(tāng)，和新鲜(xiān)的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她说(shuō)喝这(zhè)个浆水，能帮助(zhù)降血(xuè)压(yā)！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质(zhì)，会导(dǎo)致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不能(néng)长期(qī)食用！太凉(liáng)！只能是(shì)夏季吃(chī)，比较适宜！

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