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白酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)保质期能有(yǒu)几年啊

　　白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃的保(bǎo)质期(qī)约为2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿造工(gōng)艺和环境，以及保(bǎo)存状况等因素，但凡(fán)其中的一个因素出(chū)现问(wèn)题，保(bǎo)质期有(yǒu)可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)富(fù)含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和(hé)微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色(sè)泽明(míng)亮透明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之(zhī)一，其营养成分和(hé)功效都(dōu)远高于现在的葡萄酒，只(zhǐ)是(shì)人们接受葡(pú)萄(táo)酒的(de)历史更长而(ér)已(yǐ)。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒色泽(zé)晶亮透(tòu)明(míng)，微黄带(dài)绿色，气味带有(yǒu)浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果，再加人(新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久rén)工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁(zhī)—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌(guàn)装(zhuāng)—贴标(biāo)—检(jiǎn)验(yàn)—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添加(jiā)任何工业制剂和(hé)色素(sù)，是真正(zhèng)意义上的纯天然(rán)酒品，既保存(cún)了猕猴(hóu)桃鲜果的果香，又延续(xù)了(le)猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存(cún)放多久时(shí)间？

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)存放时间(jiān)一(yī)般(bān)在(zài)两年(nián)左右，不过是要根据不同(tóng)的酿造(zào)工艺和(hé)环境来进行决(jué)定的，对于一些有细菌侵(qīn)入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候会感觉到十新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久(shí)分酸(suān)，而且(qiě)有异(yì)味的存(cún)在，这样(yàng)的猕猴桃是变质的危险(xiǎn)，所(suǒ)以(yǐ)，它与白酒的保存(cún)方法和保存日期完全不同的，我们(men)一(yī)定要(yào)进行鉴别，自酿的猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒在(zài)进(jìn)行酿制时一定要经(jīng)过消毒处理，这样才能(néng)够(gòu)延长它的保质(zhì)期。

自制(zhì)猕猴桃(táo)酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的发酵(jiào)时间是越久越(yuè)好，时(shí)间越久，酒味(wèi)也就(jiù)越(yuè)浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之(zhī)后能够使得猕猴(hóu)桃(táo)酒在发酵的(de)过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和(hé)糖的比例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖(táng)都可(kě)以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候(hòu)，可以适当加一些酵母，虽然(rán)说猕猴桃(táo)本(běn)身(shēn)含有(yǒu)酵母菌(jūn)，但是(shì)含量比较少，加一些(xiē)酵(jiào)母菌可以发(fā)酵得(dé)更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过(guò)程中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒的容器(qì)最好(hǎo)有一(yī)个排气口，避免发(fā)酵过程中产生(shēng)大(dà)量的(de)气体(tǐ)，导(dǎo)致罐内压(yā)力过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的地方最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳光直射(shè)，否则会造成发酵不均或(huò)产生(shēng)霉菌(jūn)。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成水(shuǐ)汤(tāng)，有很浓的酒(jiǔ)香，基本(běn)没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜(tián)味比(bǐ)较(jiào)淡(dàn)（糖分都转化为酒份(fèn)了(le)），这时(shí)就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天(tiān)的(de)时间(jiān)。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的(de)容器，最好是用(yòng)玻璃(lí)或者陶瓷材质(zhì)的，容量不需(xū)要太大，刚好能够酿制的猕猴(hóu)桃量刚好能达到(dào)罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事先一(yī)定要清洗感觉(jué)并消毒，倒置晾干后(hòu)才可使用。

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