紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)以及紫菜是不(bù)是发(fā)物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类，紫菜(cài)是不是海鲜类的(de)食物等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海藻，其(qí)分布(bù)范围涵盖了寒带、温带、亚热带和(hé)热带(dài)海域(yù)。

　　紫菜是(shì)世界上产值(zhí)最(zuì)高的栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在中国、日本(běn)和韩一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水(hán)国被大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国(guó)海(hǎi)洋农业(yè)和出口(kǒu)创汇(huì)的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产(chǎn)量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营养(yǎng)价(jià)值，是一(yī)种不可多得的海洋食材，也是我国东(dōng)南沿海农村经济的(de)支柱(zhù)产一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层(céng)数为1层，且单个(gè)细胞含1个星状(zhuàng)色素(sù)体，中(zhōng)国的紫菜属物(wù)种都属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈(chéng)奎(kuí)等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细(xì)胞形态与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘具(jù)明显的刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)由几排退(tuì)化(huà)细(xì)胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜(cài)营(yíng)养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白(bái)质、无机化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生素和矿物(wù)质，其中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品和医药领域具有(yǒu)广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血(xuè)脂(zhī)作(zuò)用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力，其栽培对(duì)浅海富营养(yǎng)化的修复(fù)和(hé)改善也有重(zhòng)要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分(fēn)布(bù)，但亚热带至温带海(hǎi)域的物(wù)种多(duō)样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国(guó)的地理(lǐ)分布也遵(zūn)循这个规(guī)律，主要分(fēn)布在黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿海的潮间带，另外(wài)，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分布具有区(qū)域性(xìng)特(tè)征。

　　在黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜物种主(zhǔ)要是(shì)条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分布较广(guǎng)，从南到北均(jūn)有其生(shēng)长(zhǎng)，是(shì)一个广(guǎng)温(wēn)性种类。

　　以自然(rán)类群(qún)和(hé)生境环境为(wèi)基础，在中(zhōng)国形成了长江以北的条斑(bān)紫菜(cài)和长江以南的坛紫菜(cài)2大栽(zāi)培区(qū)域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是(shì)我(wǒ)国独有的暖温带(dài)紫菜(cài)栽培(péi)品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总产(chǎn)量(liàng)的75%左右，栽培区(qū)主要分布在福(fú)建、浙(zhè)江(jiāng)、广东沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜价格(gé)的攀升以及(jí)养殖技术的提高，养(yǎng)殖范(fàn)围逐渐北移到江苏南通(tōng)和(hé)连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要(yào)集中在江(jiāng)苏和山(shān)东，产量和出口量(liàng)占全(quán)国条(tiáo)斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食物，其属于(yú)海(hǎi)产品，紫菜(cài)中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白质、维(wéi)生素(sù)、碳水化合物、矿物质以及(jí)不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病(bìng)、抗(kàng)凝血以(yǐ)及降(jiàng)低血脂等作用。

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