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大明虾(xiā)是淡水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥(ní)沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无(wú)污染的地方。建造好后还(hái)要(yào)先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质(zhì)底的(de)淡水池(chí)塘(táng)或虾塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公斤培养(yǎng)基(jī)础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个同(tóng)样(yàng)的(de)保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐(qí)的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个(gè)饮料(liào)瓶子，然后将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正(zhèng)宗，营养也是十(shí)分丰富(fù)，所以很多(duō)人(rén)平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为大家分享活的大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一(yī)个胶盒来，在里(lǐ)面放一(yī)些(xiē)湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是湿(shī)毛(máo)巾作(zuò)为垫(diàn)底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面(miàn)铺(pù)上一层(céng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么(me)做(zuò)是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的(de)持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来(lái)的活(huó)虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三(sān)口(kǒu)吃的话，用小一点的饭(fàn)盒(hé)，过节日(rì)的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在(zài)饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾(xiā)的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭(dā)在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚面向自己，右(yòu)手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第(dì)二(èr)个(gè)关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第(dì)二(èr)关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾身(shēn)松(sōng)开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的虾壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾(xiā)头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净(jìng)的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前(qián)解冻，用(yòng)刀或(huò)剪子将瓶(píng)子破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简(jiǎn)单、方便、干(gàn)净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易(yì)干(gàn)、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的(de)一(yī)样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合(hé)适，拿(ná)出来吃的(de)话正好(hǎo)能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就(jiù)不(bù)新鲜了，会变(biàn)干(gàn)、也容易串味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了(le)，而且(qiě)还(hái)很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般(bān)的(de)外(wài)卖餐盒(hé)和(hé)饭(fàn)店的打包盒大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾(xiā)捞(lāo)上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间(jiān)可(kě)长达(dá酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大)一年，而(ér)且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也很简单(dān)易行，但保存时间(jiān)不宜太久(jiǔ)，一(yī)般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解(jiě)冻，然后(hòu)控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾(xiā)须(xū)和虾头的刺剪掉，也(yě)可以(yǐ)提(tí)前把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋把虾多缠(chán)几下放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食(shí)品级真空(kōng)包装(zhuāng)袋和包装酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大机(jī)的话完全可以选择这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)！因(yīn)为不论是(shì)瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会(huì)有(yǒu)细菌，把空气抽空之后(hòu)细菌(jūn)的含量也会(huì)大大减少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也(yě)会大大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一(yī)种(zhǒng)甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等；而贝类是(shì)一种(zhǒng)软体动物，主要分(fēn)布在海洋中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是(shì)两个品种，但基于人类的本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者(zhě)都是美味！我(wǒ)们(men)通常说的(de)贝类一般会(huì)有贝壳，然后(hòu)所有的器官(guān)都(dōu)在(zài)贝壳里，虾则(zé)不(bù)一样，虾(xiā)的外(wài)壳会保护它大部分(fēn)躯(qū)体，但是头(tóu)部还有四(sì)肢是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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