浆水是(shì)热性还是凉性的(de)？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性也(yě)不是凉(liáng)性(xìng)，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形(xíng)成的(de)白色浆液(yè)，具有一定的药用(yòng)价值的。关于(yú)浆水是(shì)热性(xìng)还是凉(liáng)性的以(yǐ)及浆水是热性还是凉性的，浆水是热(rè)性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉(liáng)性还(hái)是热性(xìn二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音g)，浆(jiāng)水面(miàn)是(shì)不是(shì)凉性的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

浆水可以当(dāng)水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可(kě)以(yǐ)直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽(yá)等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本(běn)身(shēn)就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响人(rén)的身(shēn)体健康，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如果在喝时加以(yǐ)少(shǎo)许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也(yě)不是(shì)凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于(yú)寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的(de)白色(sè)浆液，具有一定的药用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调(diào)理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善(shàn)走，有助于(yú)调中开胃，促(cù)进消化。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性(xìng)，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建(jiàn)议服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因(yīn)为服用后(hòu)可(kě)能会(huì)加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意饮食，避免(miǎn)吃(chī)辛辣、刺(cì)激、生冷(lěng)、油腻的食(shí)物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经(jīng)常吃对(duì)身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户必备的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是说，安康人(rén)三天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没(méi)劲(jìn)轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的(de)时候会有一个发酵的过程，在这个过(guò)程中(zhōng)会产(chǎn)生(shēng)一些微生物(wù)，这些(xiē)微(wēi)生物具有帮助消化、清热解(jiě)毒去(qù)火的功效，夏天天热(rè)的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应(yīng)有(yǒu)个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制作过程中(zhōng)会产(chǎn)生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过多的食(shí)用，会对人体的 健康 不利(lì)，因此(cǐ)在食用的时候可(kě)以(yǐ)多(duō)清(qīng)洗一会儿(ér)，这样就可(kě)以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作(zuò)酸菜(cài)的蔬菜淘洗干(gàn)净(jìng)，我们(men)这里一般用(yòng)芥菜(cài)和萝卜英子做(zuò)；二(èr)、然(rán)后(hòu)放在开水里翻(fān)几个滚捞出来(lái)倒入缸(gāng)或其(qí)他容器中；最(zuì)后(hòu)把(bǎ)下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放(fàng)上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什(shén)么东西(xī)，上(shàng)顿下顿那么吃(chī)，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中(zhōng)引气(qì)，开胃(wèi)止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以激活人体内(nèi)的某些免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人(rén)体自(zì)我调节(jié)的能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过(guò)，世(shì)上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优(yōu)点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵食物，吃(chī)多(duō)了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人体内的(de)碱性(xìng)物质钙，大(dà)量消耗人体中的(de)钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影响个头(tóu)发(fā)育，大人(rén)的话，可(kě)能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易(yì)使人罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会(huì)引起人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量(liàng)变差等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对意义上的安全食品(pǐn)，而且一般(bān)人也不会真的经年(nián)累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿浆(jiāng)水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都要(yào)留下(xià)来啦！这可是家乡特有的美(měi)味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可言，浆水的味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉(lā)菜或(huò)罗(luó)卜叶子芹菜(cài)等用(yòng)清水(shuǐ)洗干净用(yòng)沸(fèi)水焯一下，放入干净的(de)坛子中（不(bù)能(néng)沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆(jiāng)水(shuǐ)汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也(yě)不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健(jiàn)康 不利(lì)，另外浆水(shuǐ)过(guò)酸对有(yǒu)胃(wèi)溃(kuì)疡的(de)患者会(huì)加重溃(kuì)疡(yáng)对胃(wèi)不好，浆(jiāng)水还(hái)有刮油(yóu)脂的作用过多食用胃(wèi)里会有些不适，要搭配些(xiē)其他(tā)养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要(yào)泡太久如果发现浆水汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白(bái)色就不能食用了，不然会吃坏肚子(zi)甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不(bù)要贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸(suān)性的，经常吃(chī)没事，但不要(yào)大量吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频(pín)繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜(xǐ)欢吃的东(dōng)西也要(yào)适量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增进食欲的功(gōng)能(néng)也很不错。

　　回答(dá)完(wán)题主问题，这(zhè)里给(gěi)大家普(pǔ)及一下浆水是什(shén)么(me)东西，相信很多(duō)朋友(yǒu)不清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬天大部分(fēn)人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一(yī)定(dìng)要干(gàn)净，我妈是用芥(jiè)菜的根和(hé)叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛(tán)，然后加入(rù)开水，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置(zhì)大(dà)约(yuē)一个星期(qī)就可以食(shí)用了。

　　如果放(fàng)置的地方(fāng)温度(dù)低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中(zhōng)菜叫(jiào)酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时(shí)要(yào)注意用(yòng)专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥(xīng)油腻，和沾过(guò)别的东西又来舀它，所以这(zhè)菜也是很(hěn)排它很(hěn)专一的，嘻(xī)嘻(xī)！如果用不干净器具(jù)沾过(guò)这菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不好喝了(le)，菜(cài)也(yě)会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还可(kě)以蒸着当(dāng)才吃，放(fàng)点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可以做汤，作为(wèi)面(miàn)食作料，还有一个(gè)特点(diǎn)就是可(kě)以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)，喝高的(de)人(rén)喝一勺酸汤，一会(huì)就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不开喝了什么不好的东(dōng)西(xī)，急救就是灌(guàn)浆(jiāng)水，让病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知道浆水的来路和好(hǎo)处与(yǔ)弊端(duān)了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可(kě)以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就(jiù)不(bù)要吃浆水了(le)，那样的话只会加重(zhòng)病情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不(bù)宽(kuān)裕，为了节省开支，就经常(cháng)用浆(jiāng)水代替醋(cù)做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉之物，有(yǒu)清热降火功(gōng)效。

　　实际生活(huó)中(zhōng)，好多人(rén)感(gǎn)觉上(shàng)火了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降(jiàng)火(huǒ)功(gōng)效(xiào)很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就(jiù)是夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火(huǒ)，一碗清(qīng)香(xiāng)可口的(de)浆水(shuǐ)面(miàn)，让人顿觉神清气(qì)爽，舒(shū)坦极了。

　　另外(wài)浆水(shuǐ)一定(dìng)要(yào)注意卫生，因(yīn)为如果保(bǎo)护(hù)不(bù)好，浆水极易腐败变质，就是人(rén)们常说的“白花”，这是(shì)一种对变(biàn)质(zhì)浆(jiāng)水很(hěn)形象的说法，浆(jiāng)水如(rú)果(guǒ)变(biàn)质了，上面会有一层(céng)白(bái)花(huā)花(huā)的绒毛一样的东(dōng)西，这就意味(wèi)着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解(jiě)救的(de)办法就是把(bǎ)这层(céng)白花(huā)花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒(hán)凉(liáng)引起，而浆水本(běn)身就是(shì)寒冷之物，所以更容(róng)易加重病(bìng)情。

　　有胃病(bìng)的人，不(bù)建议食用(yòng)浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高了(le)，经常吃浆水的人越来(lái)越(yuè)少，偶尔为了换(huàn)换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么(me)不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)西北地区普(pǔ)通百姓家常(cháng)见(jiàn)的食(shí)物，南方人品尝后大都面露一付(fù)难以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的(de)孩子(zi)不(bù)论走到那(nà)里都会铭记着那种味道，那是(shì)家的味道(dào)，母(mǔ)亲(qīn)的(de)味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东(dōng)西(xī)，不(bù)能(néng)说多(duō)吃(chī)，什么东西(xī)吃(chī)多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体不舒适，如果是胃酸(suān)过(guò)多，适(shì)可(kě)而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什(shén)么不好，不过(guò)现(xiàn)在时(shí)代不同了(le)，人们(men)这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然(rán)降脂好(hǎo)、但是杀钙利(lì)害、不能多吃(chī)对(duì)身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无比(bǐ)的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做(zuò)的浆水，在我(wǒ)们村(cūn)，远近(jìn)闻名(míng)，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来请(qǐng)教浆水做法，因为初做浆水(shuǐ)的水(shuǐ)要(yào)用别人(rén)做好(hǎo)现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下(xià)过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不(bù)知道(dào)是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的(de)面，能对便(biàn)秘有(yǒu)明显效果！

　　 但(dàn)是(shì)凡(fán)事有个度，浆水更换不及时，容易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻(xiè)！也(yě)不能长期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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