可以把饺子放入一个(gè)袋(dài)子中，然后握住袋(dài)子，往桌上敲(qiāo)几(jǐ)下(xià)，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者(zhě)把饺子放(fàng)入冷藏室中(zhōng)冷(lěng)藏(cáng)几分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下(xià)，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好(hǎo)的(de)饺子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨(āi)着，所以才导致放入冷(lěng)冻室易(yì)粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就(jiù)能让饺(jiǎo)子冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开(kāi)放，这样(yàng)自然(rán)饺子不会粘(zhān)在一(yī)起；

　　也(yě)可(kě)在饺(jiǎo)子皮外边滚上(shàng)少许(xǔ)面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再放(fàng)进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等(děng)锅里的水(shuǐ)开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上(shàng)即可(kě)，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在(zài)一起(qǐ)的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之前(qián)等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘(zhān)在一(yī)起煮法：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷水，直接(jiē)把粘在一起的饺子放(fàng)入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过程中，饺(jiǎo)子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子(zi)散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子(zi)全(quán)部浮(fú)于水(shuǐ)上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使(shǐ)饺子其(qí)他部分熟得(dé)快，而粘在一起的(de)部(bù)分(fēn)还(hái)没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效(xiào)果(guǒ)，这(zhè)样(yàng)饺子(zi)既不(bù)会粘(张大大到底是什么来头zhān)在(zài)一起也不(bù)会有(yǒu)部分煮不熟的情况。