水蒸蛋(dàn)是什么菜系(xì)的菜(cài)？水蒸蛋是(shì)家(jiā)常菜的(de)。关(guān)于水蒸蛋是什么菜系(xì)的菜以及水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的(de)菜，水蒸蛋是什么菜系的，水蒸蛋是什么菜系的美食，水蒸蛋属于什么菜系，水(shuǐ)蒸蛋叫什么菜(cài)名等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

水蒸蛋是用冷水(shuǐ)蒸还是开水蒸

　　水蒸(zhēng)蛋是开(kāi)水蒸的。

　　用热(rè)水(shuǐ)下锅。因为蛋比较容易熟(shú)，一般(bān)蒸5分钟左右口感比较好，也不会破坏营(yíng)养。

　　烧一锅清水放上索尼是哪个国家的品牌，索尼是哪个公司的蒸隔(gé)，水一定要(yào)烧开(kāi)后(hòu)再把(bǎ)蛋液放上蒸隔然(rán)后(hòu)开小火(huǒ)，锅盖(gài)一定要留缝隙的。

水蒸蛋是什么菜系的(de)菜

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋是传统美食之一(yī)，南方人称之(zhī)为水蒸蛋，北(běi)方(fāng)人则称为鸡蛋羹(gēng)，山东人和东北人(rén)多称其为蒸(zhēng)蛋(dàn)糕儿。

　　要成(chéng)功索尼是哪个国家的品牌，索尼是哪个公司的蒸出好(hǎo)吃的水蛋(dàn)，需要控制好水量、水温、打蛋技(jì)巧和火候。

　　裹上保鲜(xiān)膜可以防止蒸煮(zhǔ)过程中水(shuǐ)滴下(xià)破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时(shí)，需要在鸡蛋液中加一些(xiē)水，如果水(shuǐ)加多了就会(huì)造成水与蛋(dàn)分离，无法成型；要是水(shuǐ)加(jiā)少了(le)，口感会比(bǐ)较硬(yìng)，蜂(fēng)窝(wō)比(bǐ)较(jiào)多，腥味也比较大。

　　要想蒸出好看(kàn)又好吃的水蒸蛋，就要掌握好(hǎo)水量、水(shuǐ)温、打蛋(dàn)技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰(fēng)富的优质蛋白，每(měi)百克鸡蛋含12.7克蛋白(bái)质，两只鸡蛋所含的(de)蛋白质(zhì)大(dà)致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质的(de)消化率在(zài)牛奶、猪肉、牛(niú)肉和大米(mǐ)中也最高(gāo)。

　　水蒸蛋的(de)制作方法：

　　1、准备鸡(jī)蛋、凉(liáng)开水、食盐、葱花(huā)、生抽(chōu)、香油(yóu)。

　　2、碗里打几个(gè)鸡蛋，加(jiā)入1.5倍的(de)凉开水。

　　一个鸡蛋50克，加入75毫升的凉开水即可，以此类推。

　　加入少(shǎo)量食盐、白醋，用筷子搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)。

　　3、用滤网把(bǎ)鸡蛋液过滤一下，包上(shàng)一层耐热(rè)的保鲜膜，用牙签(qiān)扎几个(gè)洞，方便透气(qì)。

　　4、蒸锅里加水烧开，把碗放(fàng)入锅中(zhōng)，盖(gài)上(shàng)盖(gài)子(zi)后(hòu)小火蒸8分(fēn索尼是哪个国家的品牌，索尼是哪个公司的)钟即可，鸡蛋羹就(jiù)蒸好了(le)。

　　5、取(qǔ)出后加(jiā)入(rù)适(shì)量的生(shēng)抽、香(xiāng)油，再撒一把葱花，就(jiù)可以吃了(le)。

蒸(zhēng)水蛋是荤菜还是素菜

　　严格来说(shuō)是(shì)荤(hūn)菜，真正说素(sù)菜的人，是不(bù)吃鸡蛋的

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