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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可(kě)以很好(hǎo)的缓解由(yóu)饮(yǐn)酒所(suǒ)引起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后酒精对(duì)胃黏膜有直接的刺激(jī)损伤作(zuò)用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续(xù)刺激(jī)损伤(shāng)，达(dá)到气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别保护胃黏膜的(de)作用(yòng)。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入(rù)不超过50度(dù)的温(wēn)水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶里(lǐ)的营养物质失去活(huó)性。

　　注意不要将纯牛奶直接(jiē)倒(dào)入锅中加热，这样会使(shǐ)牛(niú)奶的蛋白质成分发生变性反(fǎn)应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人(rén)体(tǐ)钙的最佳来源，而且钙、磷比例(lì)适当(dāng)，利于钙的吸(xī)收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白(bái)质主(zhǔ)要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪(fáng)，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和(hé)微(wēi)量元素都是溶解(jiě)状态的，而且各种矿物质(zhì)的含(hán)量比(bǐ)例(lì)，特别是(shì)钙、磷(lín)的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上(shàng)销售的(de)主要是超高温瞬时灭菌牛气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别奶（即(jí)常(cháng)温下(xià)贮(zhù)藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到(dào)合格的大市场选(xuǎn)购外，还(hái)要看看包装是否完好无损，标签(qiān)内容是否齐全，特别注意(yì)保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变(biàn)质(zhì)情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方(fāng)法：将包装牛奶直接放(fàng)入不超(chāo)过50度的温(wēn)水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入(rù)锅(guō)内(nèi)，用慢火煮(zhǔ)，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有(yǒu)热气即可；牛(niú)奶(nǎi)倒入微波炉专用(yòng)杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开(kāi)盒口(kǒu)直(zhí)接放入微波炉内(nèi)，加热两分钟即可。

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