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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主食吃吗

  马(mǎ)铃薯是可以当主食吃的。

  马(mǎ)铃薯一般能当主食,可以弥补身(shēn)体所(suǒ)需养分及热量,与米饭、面(miàn)食等主食(shí)相同(tóng)可增(zēng)强饱腹(fù)感(gǎn),在吃的时分要适量,不宜多吃,并且还可以吃一些其他(tā)的食物(wù),留意荤(hūn)素(sù)调配(pèi),确保(bǎo)养分均衡(héng)。

  马铃(líng)薯中(zhōng)碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰(fēng)厚,还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素,以(yǐ)及多种矿物(wù)质(zhì),如钙、铁(tiě)等,

  适量吃(chī)简(jiǎn)单被机体所吸收,因(yīn)而马铃薯可以作为(wèi)主食。不(bù)只(zhǐ)可以弥(mí)补养分成(chéng)分,还(hái)可以促进胃肠活动(dòng),口感也较好。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn),会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃(líng)薯(shǔ),多多少少有点(diǎn)不同,越圆的马铃(líng)薯,越好(hǎo)剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部分,里边多半(bàn)是坏的;而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯(shǔ)时(shí),主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保存(cún),并且(qiě)保存时刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比较润滑的马铃(líng)薯,口感(gǎn)比较实(shí)、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

  3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯时(shí),看(kàn)见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就(jiù)不(bù)适(shì)宜再(zài)吃,外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃(líng)薯色彩。

  马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩,一种是(shì)黄色的(de),一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面(miàn),而(ér)白(bái)色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜(tián)。

  所以(yǐ),选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)

   马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃,马铃薯作为日常(cháng)食用频(pín)率十分高的蔬菜(cài),以(yǐ)其多变的(de)口感和丰厚的烹(pēng)饪(rèn)办法而广受咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化(huà),种(zhǒng)类也十分的多样(yàng),那,马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)?

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn),你会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长长的。

  形(xíng)状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯多(duō)多(duō)少(shǎo)少有点不(bù)同,像越圆的马铃薯(shǔ),则越好剥皮。

  假如(rú)用(yòng)来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分,看见有发芽的(de)马(mǎ)铃薯,就不能拿了。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变(biàn)绿的(de)抖音音乐排行榜,2022年最好听的十首最火歌曲也是哦。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)的不能吃,都是(shì)些最基(jī)本的知识。

   3、选皮干的(de)马(mǎ)铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分,要拿(ná)皮干的马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯,不(bù)能放得(dé)太久,还(hái)影响(xiǎng)马铃薯的口感。

  在色(sè)彩方面,则挑淡(dàn)黄(huáng)色的马铃薯(shǔ),养分(fēn)高也(yě)比较(jiào)好吃。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃(líng)薯在运输过程中,也有或许(xǔ)有些碰在一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时(shí)分,转一圈看看(kàn),有没有撞伤(shāng)的。

  要不然买回去,吃不了就白白(bái)浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不同(tóng)的马(mǎ)铃(líng)薯,多(duō)多少少有点(diǎn)不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮(pí)——马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部(bù)分,里(lǐ)边多(duō)半(bàn)是坏的(de);而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的(de)马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑斑,水分缩(suō)短,最好(hǎo)不要挑选。

   购买(mǎi)马铃薯时,主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过,主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

  由于(yú)这种被水泡(pào)过(guò)的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单(dān)保存(cún),并且保存时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的(de)马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时(shí),看(kàn)见发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是(shì)白色的(de)。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面,而(ér)白色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

   1、看形(xíng)状圆形(xíng)的马铃薯归于(yú)粉(fěn)质马铃(líng)薯,适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥;而细长的五(wǔ)月(yuè)皇(huáng)后种(zhǒng)类则属黏质,不简单煮烂,适(shì)宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯要(yào)挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

  这样的(de)马(mǎ)铃薯好剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻底(dǐ)。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称(chēng)的马(mǎ)铃(líng)薯,表皮无干疤和糙(cāo)皮,无(wú)病斑、虫咬和机械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无发酵(jiào)酒精(jīng)气味(wèi)的最好。

   3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),黄皮(pí)马铃(líng)薯外皮暗黄,内色呈淡黄(huáng)色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还(hái)要留(liú)意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

  由于其间含有(yǒu)的(de)龙(lóng)葵素有毒性,加热也不会(huì)被损坏,吃(chī)了会中(zhōng)毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴(yīn)凉处(chù)即可,不行放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度(dù)过高会(huì)导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或腐朽,温度过(guò)低马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在(zài)常温(wēn)下(xià)保存,不需(xū)通过(guò)清洗,可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同,由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气(qì)体,可以按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要(y抖音音乐排行榜,2022年最好听的十首最火歌曲ào)放在漆黑的旮旯,不然表皮(pí)变(biàn)绿(lǜ),食用后或许中(zhōng)毒。

   马铃(líng)薯吃(chī)欠(qiàn)好,或(huò)许会中毒,因而妈妈(mā)要知道什么样的(de)马(mǎ)铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得(dé)马(mǎ)铃(líng)薯发芽后,芽孔周围就会含有很多的有毒(dú)龙葵(kuí)素,这是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢(shū)。

  最好不要(yào)食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯。

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  如(rú)要食用须深挖及削去芽(yá)邻近(jìn)的皮(pí)层,再用水(shuǐ)浸泡2个(gè)小(xiǎo)时,煮食时刻也须(xū)长(zhǎng)一些,发芽(yá)面积大、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃(líng)薯(shǔ)吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于(yú)马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去(qù)芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉,则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素,应立即(jí)中止食用(yòng),以防中毒(dú)。

   能(néng)购买到甘旨和养分(fēn)的(de)食物也可以让心境变得(dé)十分的好,上面(miàn)便是(shì)对(duì)什么(me)样的马铃薯好的一些介(jiè)绍,这(zhè)样咱们在购买食材的(de)时分可(kě)以依(yī)照上面的办法去(qù)试一下(xià),这样制(zhì)造(zào)起来或许吃起(qǐ)来(lái)的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)否有损害。

  假如马铃薯(shǔ)现已破(pò)皮(pí),或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔(kǒng)洞的,主张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

  这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi),往(wǎng)往简(jiǎn)单(dān)蜕(tuì)变(biàn),买回家放置(zhì)不久。

  并且这类(lèi)马铃薯的口感(gǎn)也欠好(hǎo),养分也较(jiào)差,真实没必要买(mǎi)回家食用(yòng)。

   2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外(wài)形。

  一般来说,马铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型,一种是外(wài)形没(méi)那(nà)么规(guī)矩的,一种(zhǒng)是比(bǐ)较圆(yuán)的,一般(bān)咱们会主张(zhāng)挑(tiāo)选那种外(wài)形(xíng)比较圆的马铃薯,由于这儿马铃(líng)薯削起(qǐ)来很便利(lì),比较不(bù)那么费力。

  所以说挑选越(yuè)圆(yuán)的马铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会(huì)感觉(jué)比(bǐ)较面(miàn)比较甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是那种表皮比较润滑的马铃薯,它的口感(gǎn)会(huì)比较(jiào)实、脆,此刻(kè)若是拿来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯丝的话,那是再适(shì)宜不过了(le)。

  所以(yǐ)选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种是(shì)黄色的,一(yī)种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一(yī)般(bān)来说(shuō),黄色肉质的马铃薯,往往会比(bǐ)较粉比较面,假如是白色肉质的马铃(líng)薯,一(yī)般(bān)会感(gǎn)觉(jué)比较甜。

  所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯时也要留意这一点细节,要掌握(wò)好。

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