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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于什(shé解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音n)么茶

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶的种类(lèi)之一(yī)，归归(guī)于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是(shì)我国茶树中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花香类型最多(duō)样的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美(měi)深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞(解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音cōng)投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有(yǒu)中国(guó)特色的茶，归于(yú)闻名的(de)乌(wū)龙(lóng)茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当(dāng)地(dì)的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等特色，那(nà)么怎(zěn)么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯(dēng)都(dōu)能够），以(yǐ)增(zēng)强泡(pào)茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶(chá)就十分重(zhòng)视水质，水的(de)质量(liàng)将直(zhí)接影响茶汤的(de)滋味。

　　一(yī)般来说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为(wèi)了避免冲茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯招引了(le)开(kāi)水的热量，导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当(dāng)增出汤的(de)时(shí)刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到(dào)少量(liàng)时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一种日子艺术享受

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