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榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴(liú)莲(lián)自身归于热带生果，性热味甘(gān)，且糖分含(hán)量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高，榴莲中含有较为(wèi)丰(fēng)厚的膳食纤维(wéi)、蛋白(bái)质和维生素(sù)等(děng)，有必定的促进胃(wèi)肠(cháng)活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的(de)脂肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补人体养分的效果。适(shì)量的食用榴(liú)莲还能够影(yǐng)响胃(wèi)液和(hé)唾液(yè)排泄，具有(yǒu)开胃(wèi)、促进(jìn)胃口的成(chéng)效(xiào);还(hái)有必定的散寒成效，能(néng)够在必定程度(dù)上缓解(jiě)痛经(jīng)等症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买家在购买榴莲时会(huì)选择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称、丰(fēng)满，乃至榴莲外(wài)表会呈现许多鼓包，并且底部是平的(de)，这(zhè)样的榴莲(lián)它外皮薄(báo)，果肉(ròu)多，并且(qiě)滋(zī)味甜美(měi)，这(zhè)是(shì)因为它外(wài)壳里边(biān)包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合(hé)，所以其外表(biǎo)看(kàn)上去比较圆润(rùn)。

　　而那些形状较(jiào)长、比较小的榴(liú)莲便是咱(zán)们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调查榴莲外壳的(de)色彩，假如是(shì)青色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色(sè)彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不(bù)要购买，因为其口(kǒu)感都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也(希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高yě)不(bù)要彻(chè)底裂开，悉数裂(liè)开不仅是熟过(guò)头口感欠好，并且(qiě)果肉很(hěn)简单遭(zāo)到污染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外壳上的刺来(lái)判别(bié)榴莲的口感，假如捏(niē)榴莲外壳(ké)上相邻的两根(gēn)刺，能(néng)捏得动，代表其老练(liàn)度高，能够购买，假如刺又尖又(yòu)长、还不简单捏(niē)得动，阐(chǎn)明榴莲(lián)的(de)果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味(wèi)。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲(lián)，细心闻一(yī)下，假如闻到一(yī)丝生(shēng)味，代表此榴莲还(hái)没有熟(shú)透(tòu)，假如闻着(zhe)有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在口感(gǎn)上还会(huì)稍微发(fā)苦。希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就(jiù)阐明这个榴莲的老(lǎo)练(liàn)度是刚(gāng)刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味仍是由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王(wáng)榴莲、金凤榴(liú)莲(lián)等都是榴莲(lián)中的尖端(duān)，而咱们常(cháng)吃的(de)榴莲是泰国金枕头榴莲，它(tā)只能(néng)算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单被老百(bǎi)姓承受。

怎(zěn)样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的(de)，一种浓郁又(yòu)不腻的(de)滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够(gòu)依(yī)据的榴莲的气(qì)味(wèi)判别它是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味的(de)，便是刚(gāng)刚修(xiū)剪过的青(qīng)草(cǎo)的滋味，而(ér)坏了的榴(liú)莲呢，就(jiù)会有很浓(nóng)的(de)酒精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨细和外(wài)观色彩(cǎi)，也能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较(jiào)大(dà)的(de)榴莲(lián)老练度会好一些，从(cóng)外(wài)壳色彩看(kàn)，一般老(lǎo)练(liàn)的好榴莲呈(chéng)较通(tōng)透的黄(huáng)色，假如青色比(bǐ)较多则证(zhèng)明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的(de)顶端，假如稍希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高用力就能够让它(tā)们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮(pí)薄(báo)，老练度较好(hǎo)，假如(rú)感觉手感十分坚实，底子(zi)无(wú)法捏动，这样的榴(liú)莲则(zé)较(jiào)生或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队(duì)三下(xià)南洋(yáng)，因为出(chū)海时刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇特果子(zi)，就带(dài)回几个同大伙一同品(pǐn)味，许多(duō)船员吃后对这种(zhǒng)生果(guǒ)称赞不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有(yǒu)人问郑(zhèng)和，“这(zhè)种果子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴(liú)莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思(sī)乡之情(qíng)。

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