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美国为什么打伊拉克,伊拉克现在归美国管吗

美国为什么打伊拉克,伊拉克现在归美国管吗 年糕太厚蒸不熟怎么办呢 年糕是大米做的吗

  年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办呢(ne)?在蒸年糕时发现年糕还没有蒸(zhēng)熟,可以在锅里加点水,然(rán)后把(bǎ)年糕放进去再(zài)蒸一会的(de)。关于(yú)年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)以及年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢(ne),年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办视(shì)频(pín),年糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办窍(qiào)门(mén),蒸(zhēng)年糕蒸(zhēng)不熟怎么办,年糕没蒸熟(shú)怎么(me)办等(děng)问题(tí),农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识:

年糕是(shì)大米做(zuò)的吗

  是的,年糕是大米(mǐ)做的。

  年(nián)糕是用大(dà)米或糯米做(zuò)的(de)。年糕多用糯米磨粉制成,而糯(nuò)米是(shì)江(jiāng)南的特产,在北方有糯米那样黏性的谷物,

  古(gǔ)来首推黏(nián)黍(shǔ)。这种黍脱壳磨粉,加(jiā)水蒸熟后,又黄、又粘、而且(qiě)还甜。其制作方(fāng)法(fǎ)是,将糯米粉用绢(juàn)罗(luó)筛过后(hòu),

  加水、蜜和成硬一点(diǎn)的面(miàn)团,将枣和栗子等(děng)贴在粉(fěn)团上(shàng),用箬叶(yè)裹起蒸熟即成。这种糯(nuò)米(mǐ)糕点颇具中原特色(sè)。

  用(yòng)大米制作年糕(gāo)的代表是弋阳年(nián)糕,弋阳年糕以弋阳(yáng)大禾谷米为(wèi)原料(liào),采用“三蒸两百锤”的(de)独(dú)特工艺制作而(ér)成。

年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢(ne)

  在蒸年糕时发(fā)现年糕(gāo)还没有蒸熟(shú),可(kě)以在锅(guō)里加(jiā)点(diǎn)水,然后(hòu)把年糕(gāo)放进去(qù)再(zài)蒸一会。

美国为什么打伊拉克,伊拉克现在归美国管吗>  要(yào)判断年糕是(shì)否蒸好,只需要把一根筷子(zi)戳进去再拿出来(lái),如(rú)果发现筷子表面是干燥(zào)的,说明年糕就(jiù)蒸好了,如(rú)果筷子上沾了(le)一点年糕,并且很黏,就(jiù)是(shì)还(hái)没有(yǒu)蒸熟。

  年糕有红(hó美国为什么打伊拉克,伊拉克现在归美国管吗ng)、黄、白三色,象征金银,年(nián)糕又称年年(nián)糕,与年年高(gāo)谐音,寓意(yì)着小孩身高(gāo)一(yī)年(nián)比(bǐ)一年高。

  所以前人有诗(shī)称年糕:年糕寓意(yì)稍云(yún)深(shēn),白色如银(yín)黄色金(jīn)。

  年岁(suì)盼(pàn)高时时利,虔诚默祝望(wàng)财(cái)临(lín)。

  据说年糕是从春秋(qiū)战国时期(qī)吴国都(dōu)城(现(xiàn)江苏(sū)省(shěng)苏(sū)州市(shì))传递到(dào)四面八(bā)方。

  宁波一(yī)带民间有(yǒu)年糕年糕年(nián)年高,今年更比去年好的(de)民谚。

  人们还用年糕印板压(yā)成五(wǔ)福(fú)、六宝、金钱、如意等(děng)等(děng)形状外观,象征吉祥(xiáng)如意、大吉大利;有的则做成(chéng)玉兔、白(bái)鹅(é)等小动物,构成真正(zhèng)意(yì)义上的内容(róng)与(yǔ)形(xíng)式的(de)完美结合。

  有经验(yàn)的年糕师傅(fù)说(shuō),要想做出好的年糕,最重(zhòng)要(yào)的是注意水(shuǐ)和油的运用。

  除此,糯米粉是(shì)否(fǒu)纯(chún)也很重要,一般市场上买的糯米粉大(dà)多是掺杂了别的米粉(fěn),所以(yǐ)吃起来不够(gòu)软(ruǎn)糯。

  年糕应直接用糯(nuò)米做(zuò),为的是保正(zhèng)年糕(gāo)的纯正度(dù)和原(yuán)汁原味。

  做年(nián)糕很简单(dān),年糕可以(yǐ)做(zuò)成很(hěn)多种口味(wèi),但都是在(zài)最(zuì)基本的(de)原味年糕上加入个人(rén)喜(xǐ)欢的其它材料,如(rú)红枣等(děng)。

年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办

  

年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办(bàn)?切片。

 

  

蒸年糕怎么做好吃又简(jiǎn)单窍门

  食材:糯米粉50克、粘(zhān)米粉100克。

做法

  1.将糯米粉和粘米粉同(tóng)时倒进一个(gè)宽(kuān)敞的(de)容器,用刮(guā)刀或者(zhě)筷子混(hùn)合(hé)均匀。

  2.准备一碗温水,用量(liàng)大(dà)约(yuē)为粉重量(liàng)的70%左(zuǒ)右(yòu),将混(hùn)合(hé)粉揉成面团,醒大约3分钟(zhōng)。

  3.将醒后(hòu)的面团分(fēn)成大小均(jūn)匀的几(jǐ)块,具体多大根据自(zì)己喜好。

  4.把小(xiǎo)面团搓成(chéng)喜欢的样子,可(kě)以是条状也可以是馒头状(zhuàng),上锅蒸,水开(kāi)后蒸20分钟。

  5.出(chū)锅就可以吃了,如果喜欢吃(chī)甜(tián)口的,可以蘸蜂蜜(mì)或白糖。

小窍门

  1、水的用量不用那么机械(xiè),加水的时(shí)候慢慢加,水多了就(jiù)加点点粉,面干(gàn)了就(jiù)加一点(diǎn)点水,和成面团不开裂(liè)能成型(xíng)就可以了。

  2、粘米粉(fěn)和糯米粉2:1,由于糯(nuò)米粉(fěn)的量少些,因此(cǐ)不会(huì)特(tè)别糯,更(gèng)多(duō)的是米香味,如果喜欢吃(chī)糯一些的,可(kě)以调整两种粉(fěn)的比例。

  3、一次不必做太多,可以(yǐ)想吃的时(shí)候(hòu)根据个人食量(liàng)做点,每次都吃现做的,味道(dào)更好。

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