辣椒怎么(me)风干(gàn)保存？清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测试偏(piān)碱性。辣(là)椒是热碱性食物。对于(yú)老(lǎo)人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸(suān)含量(liàng)。

　　辣(là)椒可(kě)以开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然(rán)后把它烘干(gàn)。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去(qù)污(wū)垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可(kě)以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼(zhuó)痛(tòng)感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注(zhù)意(甲醚的结构式是什么什么形状，甲醚的结构简式怎么写yì)不(bù)要用手触(chù)碰眼(yǎn)睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以(yǐ)用(yòng)凉架(jià)，或其它底部(bù)通风的架子(zi)。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒比较难(nán)均匀(yún)地风(fēng)干(gàn)。

　　把铁架放在(zài)照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它(tā)们晾3天或(huò)更久(jiǔ)，然(rán)后存(cún)放在(zài)密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方法简(jiǎn)单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或(huò)是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进(jìn)针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒，一(yī)直(zhí)重复这个步骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里(lǐ)通风良好甲醚的结构式是什么什么形状，甲醚的结构简式怎么写、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个(gè)月，辣椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你(nǐ)赶时间(jiān)，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不(bù)妨使用这个(gè)方法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整(zhěng)地(dì)保存(cún)辣(là)椒，把辣椒切(qiè)片能让它们(men)更快(kuài)、更(gèng)均(jūn)匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下(xià)简(jiǎn)单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们(men)铺(pù)排在烤(kǎo)盘上，辣(là)椒(jiāo)籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最(zuì)低温(wēn)烘(hōng)烤数小时(shí)。

　　你也可以用(yòng)食物脱水机(jī)，让辣椒(jiāo)迅甲醚的结构式是什么什么形状，甲醚的结构简式怎么写速脱水(shuǐ)。

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