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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙(shā)层，春(chūn)季时(shí)会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡(wáng)，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足(zú)无污(wū)染(rǎn)的地方。建造好(hǎo)后还要(yào)先进行消毒处(chù)理(lǐ)，保(bǎo)证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅三大球和三小球分别是什么 三大球的起源水(shuǐ)处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生(shēng)长情况，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无(wú)污(wū)染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放(fàng)养前(qián)1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐(qí)的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来(lái)年(nián)有(yǒu)鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备一个(gè)饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质(zhì)也(yě)非常(cháng)正宗，营养也是十分(fēn)丰富(fù)，所以很多(duō)人平时都非(fēi)常喜欢(huān)吃(chī)明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾，这么(me)做是为了利(lì)用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持(chí)久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒(hé)里，大(dà)概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家三口吃的(de)话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大(dà)点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在(zài)饭(fàn)盒里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住(zhù)明虾的(de)身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中指、无名(míng)指(zhǐ)和小指上，用大拇(mǔ)指和食(shí)指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个(gè)关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关(guān)节(jié)，轻(qīng)轻向上(shàng)一(yī)挑，左手(shǒu)同时(shí)把虾身松开平(píng)放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要(yào)丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝(jué)，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要的(de)保鲜不(bù)易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的(de)一(yī)样鲜，不(bù)会(huì)变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小(xiǎo)正(zhèng)合适(shì)，拿(ná)出来吃的话正好能(néng)做(zuò)一份。三大球和三小球分别是什么 三大球的起源>

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头(tóu)上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套上3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直(zhí)接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易(yì)串(chuàn)味，时(shí)间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的(de)，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般的(de)外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可先在水(shuǐ)里面煮一(yī)下，然后把虾捞上(shàng)来(lái)，把(bǎ)水沥干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋装好(hǎo)，放在(zài)冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也很简(jiǎn)单易行(xíng)，但保存时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西多且杂(zá)，这么放就不会串(chuàn)味了，制(zhì)作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋和(hé)包装(zhuāng)机的话完(wán)全(quán)可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空(kōng)气(qì)在(zài)里(lǐ)面，有空气就难免会(huì)有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含(hán)量(liàng)也会大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的(de)几率也(yě)会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江(jiāng)湖或者(zhě)海水(shuǐ)中(zhōng)，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全(quán)就是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人类的本(běn)质，我们对这两样一律来着不(bù)拒，因为两(liǎng)者都是美味(wèi)！我们(men)通常(cháng)说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后所有的器官都在贝(bèi)壳(ké)里，虾则不一样，虾(xiā)的(de)外壳会(huì)保护它大部分躯体，但(dàn)是(shì)头部还有(yǒu)四肢(zhī)是露在外(wài)面的，且(qiě)虾的外壳是一节一节(jié)的并不像贝壳只有一大块。

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