意大利红烩是什么东西？意大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特别的(de)烹饪方式的。关于(yú)意大利(lì)红烩(huì)是什么东西以及意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西(xī)，意大利红烩是什么(me)味道，意大(dà)利红烩是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

意(yì)大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利(lì)是一个高(gāo)度发(fā)达的资本主义国(guó)家,欧洲四(sì)大经济(jì)体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约的创始会(huì)员国,还(hái)是(shì)申(shēn)根公约、八国集团和联(lián)合国(guó)等(děng)重要国际(jì)组织的成员(yuán),意大(dà)利共(gòng)拥有54个联合(hé)国教科文组织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最(zuì)多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是(shì)什么(me)东西

　　意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪(rèn)的(de)菜肴带有(yǒu)番茄(jiā)的(de)清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培(péi)根、红烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放(猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种fàng)入(rù)锅中翻炒出香味，之后放入切好(hǎo)的(de)西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米饭倒入(rù)锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮(zhǔ)到(dào)汤(tāng)汁完全(quán)收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞(lāo)出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料(liào)块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意大(dà)利(lì)面上即可。

红烩(huì)是(shì)什(shén)么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大(dà)利红烩(huì)的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花(huā)生(shēng)油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香(xiāng)叶(yè)略(lüè)炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤(tāng)一起用(yòng)小火烧至七八成热(rè)，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉(ròu)软烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入(rù)牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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