大明虾怎么(me)保存才新鲜呢？保鲜袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存(cún)的(de)。关于大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保存(cún)才新鲜呢以及大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢，大明虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜又好吃，大(dà)明(míng)虾怎么保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜好(hǎo)吃，新鲜的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存，大(dà)明(míng)虾怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

大明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖(zhí)的(de)。它主(zhǔ)要(yào)生活在浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要(yào)建造在通风向阳，注(zhù)水排水方便，水源(yuán)充足无污染的(de)地方。建造好后(hòu)还要(yào)先(xiān)进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平(píng)时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要(yào)经常巡塘(táng)，观察(chá)生(shēng)长(zhǎng)情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛(shāi)绢(juàn)网过(guò)滤，进水30厘米，亩施(shī)基(jī)肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的(de)保鲜袋，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在(zài)袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后(hòu)将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中(zhōng)，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十分(fēn)丰(fēng)富(fù)，所(suǒ)以很多(duō)人平时都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒(hé)来，在里面放(fàng)一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾放入里(lǐ)面后(hòu)，再(zài)在(zài)上面铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾，这么做(zuò)是(shì)为(wèi)了(le)利用(yòng)冰箱内的(de)冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)保持(chí)一定的湿度，来保持(chí)基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的(de)活(huó)虾稍微(wēi)用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒(hé)里，大概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日(rì)的话可(kě)以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒就(jiù)能把虾(xiā)块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把虾(xiā)块包好(hǎo)，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身(shēn)体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中(zhōng)间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身体的第二个关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关节，轻轻(qīng)向(xiàng)上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着(zhe)虾身把(bǎ)身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净(jìng)的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气(qì)隔绝，也不会(huì)串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的(de)保鲜不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新(xīn)买的(de)一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大(dà)小正合适，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了(le)以后(hòu)虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期(qī)保存(cún)，保存(cún)时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但(dàn)保存时间不宜(yí)太久，一般七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度都要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反复(fù)化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否(fǒu)则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾(xiā)皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶(píng)里(lǐ)，装满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西(xī)多且杂，这么放(fàng)就不会串味(wèi)了，制作方法也(yě)很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把(bǎ)虾须和(hé)虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几(jǐ)下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里有食(shí)品(pǐn)级(jí)真空包装袋(dài)和(hé)包装机的话完全可(kě)以选择这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还(hái)是保鲜(xiān)膜(mó)难免会有空气在里面，有(yǒu)空气就难(nán)免会有细菌(jūn)，把空气抽空之后(hòu)细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌感染的几率也会(huì)大大(dà)减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并(bìng)不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在(zài)江湖或者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物(wù)，主要分布在海(hǎi)洋中，常见的(de)品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是(shì)两个品种(zhǒng)，但基于(yú)人类的本质(zhì)，我(wǒ)们对这两(liǎng)样一律来着不拒(jù)，因为两者都(dōu)是美味！我们通常说的贝(bèi)类一般会(huì)有贝壳(ké)，然后所(suǒ)有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分(fēn)躯体(tǐ)，但是(shì)头部还(hái)有(yǒu)四肢是露在外(wài)面的，且(qiě)虾(xiā)的外壳(ké)是一节一节(jié)的(de)并不像贝壳(ké)只有一大(dà)块。

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