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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有(yǒu)大(dà)量的碳水化合物长期放置(zhì)的(de)过程中在发酵(jiào)菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好(jiǔ)味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看(kàn)酒味的程度才能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之后，一(yī)会儿就没(méi)有了的话，食(shí)用(yòng)的时(shí)候也(yě)是(shì)没有酒味的，这种柿饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用的时候(hòu)也有很重的酒(jiǔ)味，那么这(zhè)种柿(shì)饼(bǐng)就不建(jiàn)议再食用(yòng)了。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物，因(yīn)此(cǐ)在(zài)长(zhǎng)期放(fàng)置的过(guò)程中，碳水(shuǐ)化合物(wù)会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼(bǐng)有(yǒu)时候会有(yǒu)酒味(wèi)。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿饼打开放置一段(duàn)时间，待酒味消失之后(hòu)就可以正(zhèng)常食用了，不会影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的(de)碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的(de)温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的滋生，可(kě)以很好的保(bǎo)藏柿饼，因(yīn)此这样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-柿(shì)饼(bǐng)

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