新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间(jiān)长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅(é)蛋(dàn)是发物的(de)。

　　发(fā)物主(zhǔ)要是指能(néng)诱发或是加重(zhòng)某种疾病症(zhèng)状的食物(wù)，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅(é)蛋当中富含的(de)蛋白对人体(tǐ)是(shì)属(shǔ)于一种异体蛋白(bái)，它可在人体(tǐ)内构成一(yī)种过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的(de)加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅(é)蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮(chuāng)疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人(rén)群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很(hěn)容(róng)易导致(zhì)人体内的燥热(rè)之气的加重，尤(yóu)其(qí)是本(běn)身就是热性(xìng)体质(zhì)的人群(qún)，也不建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅蛋，易(yì)导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含(hán)量是(shì)比较高的(de)，身体肥胖(pàng)的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含(hán)量导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人(rén)群(qún)也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的(de)的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难(nán)被人(rén)体消化吸收，一(yī)般一天(tiān)食(shí)用1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人体质也健康正(zhèng)常的(de)人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的(de)铁、磷、维生(shēng)素A、D、核(hé)黄素和(hé)硫胺素等营养物(wù)质(zhì)含量丰富，对人体健康(kāng)是有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐(yán)水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存(cún)上面其实有很(hěn)多要注意(yì)的点，比较常见的储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几(jǐ)种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温(wēn)度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的(de)微生物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜的目的(de)自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配好的(de)盐(yán)水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不(bù)要水(shuǐ)洗，有污物的(de)蛋(dàn)可以先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍，然后大头朝上小头(tóu)朝(cháo)下，竖(shù)着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面均匀(yún)地涂上一层食用油(yóu)，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防(fáng)止蛋(dàn)壳(ké)内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和最主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白(bái)和(hé)蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白(bái)，蛋白质中(zhōng)富有(yǒu)人体(tǐ)所必(bì)须(xū)的各种氨(ān)基(jī)酸，是完全蛋白质，易于(yú)人(rén)体(tǐ)消(xiāo)化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪(fáng)绝大(dà)部分(fēn)集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷脂，这些(xiē)成分对人(rén)的脑及神经组织的发育有(yǒu)重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含(hán)于(yú)蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多，也容(róng)易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核(hé)黄素和尼克酸(suān)居(jū)多，这些维(wéi)生素(sù)也(yě)是人体所(suǒ)必须的维(wéi)生素。

　　鹅(é)蛋的(de)做(zuò)法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用(yòng)勺子放入水中(zhōng)煮(zhǔ)。<纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖/p>

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)，蛋黄(huáng)半(bàn)熟(shú)。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用(yòng)酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好(hǎo)在(zài)炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更(gèng)鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调(diào)匀后加(jiā)点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油(yóu)，油有点温(wēn)度时(shí)下(xià)牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼(yú)露。

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