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马铃薯(shǔ)可(kě)以当主食吃吗

  马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的(de)。

  马铃薯一般(bān)能(néng)当主食(shí),可(kě)以弥补身体所需养分及热量,与(yǔ)米饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹(fù)感,在吃的时分要适(shì)量,不宜多吃,并且(qiě)还可以吃一些其他(tā)的食(shí)物,留意荤素调配,确(què)保养(yǎng)分均衡。

  马铃(líng)薯中碳水化(huà)合(hé)物、纤维(wéi)素含量丰厚,还(hái)含有(yǒu)一(yī)定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素,以及多种矿(kuàng)物质,如(rú)钙(gài)、铁等,

  适量吃(chī)简单被机体所吸(xī)收,因(yīn)而马铃(líng)薯可以(yǐ)作为(wèi)主食。不(bù)只可以弥补养分成(chéng)分,还(hái)可以促进胃肠活动,口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜(tián)的(de)好吃(chī)些(xiē)呢视频(pín)

  1、看(kàn)马铃薯形状。

  在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分,会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯,多多少少有(yǒu)点不同,越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青(qīng)的部分,里边多半是坏(huài)的;而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不(bù)要挑选。

  购(gòu)买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不(bù)要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存,并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短,口感也欠好。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝(sī)。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求(qiú)动身。

  3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素,就(jiù)不适宜(yí)再吃,外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃,是最基本的知(zhī)识。

  4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面(miàn),而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃,马铃薯作为日(rì)常(cháng)食(shí)用频率(lǜ)十分高的蔬(shū)菜,以其多变的口(kǒu)感和(hé)丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分(fēn)丰厚,易于(yú)消化(huà),种类也十分的多样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃?

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好(hǎo)剥(bō)的马(mǎ)铃薯:在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的(de)时分,你会发(fā)现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的。

  形状不(bù)同的马铃(líng)薯多(duō)多少少有(yǒu)点不(bù)同,像越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的(de)、炒(chǎo)的,最好(hǎo)挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽的马铃(líng)薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分,看(kàn)见有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ),就不(bù)能拿(ná)了(le)。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再(zài)吃了,皮(pí)外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的(de)不能吃,都是些最基本的知(zhī)识。

   3、选皮(pí)干的(de)马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时(shí)分,要(yào)拿皮干的马(mǎ)铃薯,好(hǎo)吃(chī)一点。

  水泡过的马铃(líng)薯(shǔ),不能(néng)放(fàng)得太久(jiǔ),还影响马铃薯(shǔ)的口感。

  在色(sè)彩方面,则挑淡黄色(sè)的马铃薯,养(yǎng)分高也比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中,也有或许有(yǒu)些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分,转一圈看看,有没有撞伤(shāng)的。

  要(yào)不(bù)然买回去(qù),吃(chī)不了就白白浪费(fèi)钱了(le)。

  

   怎样(yàng)挑选好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃(líng)薯,多(duō)多少少(shǎo)有点不同,越圆的(de)马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部(bù)分,里(lǐ)边(biān)多(duō)半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种(zhǒng)被(bèi)水(shuǐ)泡过(guò)的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存(cún),并且保存时刻(kè)也很(hěn)短,口感也欠(qiàn)好。

   假如(rú)是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是(shì)表皮比较润滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身(shēn)。

   3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃薯时,看见发芽(yá)的马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)2000克是多少斤 2000克等于多少公斤都含有毒素,就不适宜再吃(chī),外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能(néng)吃,是最基本的知识(shí)。

   4、看马铃(líng)薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩,一种是黄(huáng)色的,一种是(shì)白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃2<2000克是多少斤 2000克等于多少公斤/h2>

   1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉(fěn)质马铃薯,适(shì)宜用来(lái)做(zuò)沙(shā)拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后种类则属(shǔ)黏质,不简单煮烂(làn),适宜用来做咖哩(lī)。

  外(wài)表过于高低不(bù)平的(de)防止购买。

   2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的(de),芽眼较浅的(de)。

  这(zhè)样的马铃(líng)薯好剥皮,马铃(líng)薯(shǔ)利(lì)用(yòng)得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马(mǎ)铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑(bān)、虫咬和(hé)机(jī)械外(wài)伤(shāng),不萎蔫、变软,无发(fā)酵酒(jiǔ)精气味的(de)最好(hǎo)。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃(líng)薯,黄(huáng)皮马铃薯外(wài)皮暗黄,内色(sè)呈淡黄色,淀(diàn)粉含量高,含有(yǒu)胡萝卜素,口味较好(hǎo)。

  别的,还要留(liú)意(yì)皮层变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯不要购(gòu)买(mǎi)和食用。

  由于其间含(hán)有的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性,加热也不会被(bèi)损坏(huài),吃了会(huì)中毒。

  

   马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可,不行放在阳光(guāng)下暴晒,也没必(bì)要放在冰(bīng)箱里,温度过(guò)高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐(fǔ)朽,温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保(bǎo)存,不(bù)需通过清洗(xǐ),可(kě)以将马铃(líng)薯与苹果(guǒ)摆在一同,由(yóu)于苹果(guǒ)会开释一种使(shǐ)其它蔬果老化(huà)的(de)乙烯气体,可(kě)以按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯,不然(rán)表皮变绿,食用后或(huò)许中毒。

   马铃薯吃欠好(hǎo),或(huò)许会中(zhōng)毒,因而妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu),芽孔(kǒng)周围就(jiù)会(huì)含有很(hěn)多的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好不要(yào)食用发芽(yá)的马铃薯。

  如要食用(yòng)须深挖及削(xuē)去芽(2000克是多少斤 2000克等于多少公斤yá)邻近的(de)皮层,再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时(shí),煮食(shí)时刻也须长一些,发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不(bù)得(dé)绿皮(pí)马铃薯其生物(wù)碱毒性(xìng)大(dà)大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素(sù)。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚(pēi),把皮刮(guā)掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

  假如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的(de)感觉,则标(biāo)明该马(mǎ)铃薯中还(hái)含有较多的龙葵素,应(yīng)立即中(zhōng)止(zhǐ)食用(yòng),以防(fáng)中毒(dú)。

   能购(gòu)买到甘旨和养分的(de)食物也可以让(ràng)心境变得十分的好,上面便是对什么样的马铃(líng)薯好的一些(xiē)介绍(shào),这(zhè)样(yàng)咱(zán)们在购买食(shí)材的(de)时分可以依照(zhào)上面的办法去试一下,这样制造起来或许吃起来的时分就可(kě)以更好地(dì)品味(wèi)它的滋(zī)味了。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)3

   1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否有损害(hài)。

  假如马铃薯现(xiàn)已破皮,或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞的(de),主张不要选购(gòu)这类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  这(zhè)种马铃(líng)薯混(hùn)有伤残(cán)、虫灾,往往简单蜕(tuì)变,买回(huí)家(jiā)放置不(bù)久。

  并且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好,养分(fēn)也较差,真(zhēn)实没必(bì)要买回(huí)家食(shí)用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

  一般来说(shuō),马铃薯(shǔ)有两种类型(xíng),一种是外形没(méi)那(nà)么规矩的,一种是比较圆(yuán)的(de),一般咱们会主张挑选那种外(wài)形(xíng)比较(jiào)圆(yuán)的马铃(líng)薯,由于这儿马铃(líng)薯削(xuē)起来很便利,比较不那(nà)么费力。

  所以说(shuō)挑选(xuǎn)越圆的(de)马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会(huì)感觉比较面比较甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑(huá)的马铃薯,它的口感(gǎn)会比较实、脆,此(cǐ)刻若是拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝的话,那是再(zài)适宜不(bù)过了。

  所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实(shí)践需求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉(ròu)质色(sè)彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄(huáng)色的,一(yī)种是白色(sè)的。

  一般来说(shuō),黄色肉质(zhì)的马铃薯,往往会比较粉比较面(miàn),假如是白(bái)色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯,一(yī)般(bān)会感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所以选购马铃薯时也要(yào)留意这(zhè)一点细节,要掌握(wò)好。

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