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1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT 年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕还没(méi)有蒸熟(shú)，可以在(zài)锅里加点水，然后把年(nián)糕放进去(qù)再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢以(yǐ)及年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎(zěn)么办呢，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办视(shì)频，年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办窍门(mén)，蒸年(nián)糕蒸不熟(shú)怎么办，年糕(gāo)没(méi)蒸熟怎么(me)办等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

年糕是大(dà)米做(zuò)的吗

　　是的，年(nián)糕(gāo)是大米(mǐ)做的(de)。

　　年糕是用大米或(huò)糯米做(zuò)的。年糕多用糯米磨粉(fěn)制成，而糯(nuò)米是江南的特产，在北方有糯米那(nà)样黏(nián)性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水(shuǐ)蒸熟后，又黄、又粘(zhān)、而且还甜。其制作方(fāng)法是，将(jiāng)糯(nuò)米(mǐ)粉用绢(juàn)罗筛(shāi)过后，

　　加(jiā)水、蜜(mì)和成(chéng)硬一点(diǎn)的(de)面团，将(jiāng)枣和栗子等贴在(zài)粉团上，用(yòng)箬(ruò)叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特(tè)色。

　　用大米制作年糕的代表(biǎo)是弋(yì)阳年糕，弋(yì)阳年(nián)糕以(yǐ)弋阳大禾谷米(mǐ)为原(yuán)料，采用“三(sān)蒸两百锤”的独特工艺制作而成。

年糕(gāo)太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年(nián)糕时发现年糕还没有(yǒu)蒸熟(shú)，可以在锅里加(jiā)点(diǎn)水，然后把年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把(bǎ)1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT一(yī)根筷子(zi)戳进去(qù)再(zài)拿(ná)出来，如果发(fā)现(xiàn)筷子表面是(shì)干燥的，说明年糕就(jiù)蒸好(hǎo)了，如果筷子上沾了一点年糕，并且(qiě)很黏，就是(shì)还(hái)没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红(hóng)、黄、白(bái)三色(sè)，象征(zhēng)金银，年糕又称(chēng)年年糕，与年年(nián)高谐音，寓意着(zhe)小孩身(shēn)高一年比一年高。

　　所(suǒ)以前人有诗称年糕：年糕(gāo)寓意稍云(yún)深(shēn)，白色如银黄色金(jīn)。

　　年岁盼高时时利，虔诚(chéng)默祝望财临。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴国都城(chéng)（现江(jiāng)苏省苏州市）传递(dì)到四面八(bā)方。

　　宁波一带民(mín)间(jiān)有年糕年(nián)糕年年高，今(jīn)年更比去年好的民谚。

　　人们(men)还用年糕(gāo)印板(bǎn)压(yā)成五福、六宝(bǎo)、金(jīn)钱、如意等(děng)等(děng)形状外观(guān)，象征吉(jí)祥如意、大吉大利；有的则做(zuò)成玉兔、白鹅等小动(dòng)物，构成(chéng)真(zhēn)正意(yì)义(yì)上的内容与形(xíng)式的完(wán)美(měi)结合(hé)。

　　有经验的(de)年糕师傅说，要想做出好的年(nián)糕，最重(zhòng)要的是注意水和油(yóu)的运用(yòng)。

　　除此(cǐ)，糯(nuò)米(mǐ)粉是否纯也很(hěn)重要，一般市场上买(mǎi)的糯(nuò)米粉大(dà)多是掺杂了别的米粉(fěn)，所以吃起来(lái)不够软糯。

　　年糕应直接用糯米(mǐ)做，为的是保(bǎo)正年糕的纯正度和原汁原味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕(gāo)可以做成很多种口味，但都是在(zài)最基本的原味年糕上加入(rù)个人喜欢的(de)其它材料(liào)，如红枣等。