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马铃(líng)薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身(shēn)体所需养分及热量(liàng)，与米饭、面(miàn)食等(děng)主食相(xiāng)同可增(zēng)强饱腹(fù)感(gǎn)，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一(yī)些其他的食物，留意荤(hūn)素(sù)调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿(kuàng)物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃(chī)简单被机体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥(mí)补养分成(chéng)分(fēn)，还可以促进胃肠(cháng)活动，口(kǒu)感(gǎn)也(yě)较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单(dān)保存，并且(qiě)保(bǎo)存(cún)时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马铃薯(sh感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内ǔ)是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基(jī)本(běn)的(de)知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日常食用频率(lǜ)十(shí)分(fēn)高的蔬菜(cài)，以(yǐ)其多(duō)变的口感和丰厚(hòu)的(de)烹饪办法而广(guǎng)受咱(zán)们的喜欢(huān)。

　　马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰厚，易于消化(huà)，种类也十(shí)分的多样(yàng)，那，马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分(fēn)，你(nǐ)会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少(shǎo)少有点不同(tóng)，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，看(kàn)见有发(fā)芽的马铃(líng)薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃了，皮外表现已变绿的(de)也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分，要拿皮干(gàn)的(de)马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能放(fàng)得太久(jiǔ)，还影(yǐng)响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没(méi)有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有(yǒu)或(huò)许有些碰(pèng)在一(yī)同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃不了就(jiù)白(bái)白浪(làng)费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的(de)马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保(bǎo)存(cún)时刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一(yī)种(zhǒng)是黄色(sè)的，一(yī)种(zhǒng)是(shì)白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或(huò)马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种类则(zé)属(shǔ)黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来(lái)做咖(kā)哩。

　　外表过(guò)于高(gāo)低不平(píng)的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无(wú)干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机械(xiè)外伤，不(bù)萎(wēi)蔫(niān)、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别(bié)的，还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素(sù)有毒(dú)性，加热也不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可，不行放在阳(yáng)光下(xià)暴晒(shài)，也没(méi)必要放在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃(líng)薯易冻伤不(bù)能(néng)食用(yòng)。

　　 2、马铃(líng)薯在常温(wēn)下保存，不(bù)需通过清(qīng)洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬果老(lǎo)化的(de)乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内薯(shǔ)吃欠好，或许会(huì)中毒，因(yīn)而妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽(yá)后，芽(yá)孔周(zhōu)围就会含有(yǒu)很多的有毒(dú)龙葵素(sù)，这是一种神(shén)经毒素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的(de)马铃薯。

　　如(rú)要(yào)食用须深挖(wā)及削去芽(yá)邻近(jìn)的(de)皮层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食(shí)时(shí)刻也(yě)须长一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多(duō)的(de)马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其(qí)生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮(pí)马铃薯(shǔ)则(zé)不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃(líng)薯时口中有点发(fā)麻的(de)感觉(jué)，则标明该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙葵素，应(yīng)立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养(yǎng)分的食物也可以让心境变得十分的好，上面便(biàn)是对什么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分(fēn)可(kě)以依(yī)照上面的办法去试一(yī)下，这(zhè)样制造起来(lái)或许吃起来(lái)的时分(fēn)就可(kě)以更好地(dì)品味它的(de)滋味了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现(xiàn)已破皮(pí)，或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张(zhāng)不(bù)要(yào)选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混(hùn)有伤(shāng)残(cán)、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并(bìng)且这(zhè)类马铃薯的(de)口感也欠好，养分(fēn)也(yě)较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有(yǒu)两(liǎng)种类(lèi)型，一种是外形没那么规矩的，一种是比较圆的，一般(bān)咱们会主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种外形比较(jiào)圆的马铃(líng)薯，由于(yú)这儿马(mǎ)铃薯削起(qǐ)来很便(biàn)利，比较不(bù)那(nà)么费(fèi)力。

　　所(suǒ)以(yǐ)说(shuō)挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ)，会感(gǎn)觉比(bǐ)较面比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种(zhǒng)表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，它(tā)的(de)口感(gǎn)会比(bǐ)较(jiào)实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那是(shì)再适(shì)宜(yí)不过(guò)了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色(sè)的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯，往往会(huì)比(bǐ)较粉比较(jiào)面，假(jiǎ)如是白色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯，一(yī)般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时也(yě)要留意这一点细节，要(yào)掌(zhǎng)握好。

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