竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的(de)知识答案：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要(yào)去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保留茎(jīng)部，否则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其(qí)实也不难，只要(yào)把它比较(jiào)难清理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽(cáo)中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切除(chú)根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变得透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要(yào)做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是可以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就(jiù)是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长，而(ér)热水泡(pào)竹(zhú)荪所需要(yào)的时间(jiān)比较(jiào)短，建议可以根据个人(rén)方(fāng)便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意(yì)的(de)是不建议用(yòng)太(tài)烫的水来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时(s社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀hí)间也不宜太(tài)长，不(bù)然(rán)就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质(zhì)，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合(hé)人体(tǐ)所(suǒ)需要的(de)氨基(jī)酸比例，食(shí)用后可以为人体补充(chōng)多种营养物(wù)质，能够(gòu)维持人体(tǐ)组织器官的正常生(sh社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀ēng)理功能，并促(cù)进人体的(de)新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降肺气(qì)的作用(yòng)，因此对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到(dào)润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效(xiào)地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利湿的(de)作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)体内火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的(de)性质(zhì)偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在(zài)吃(chī)的(de)时候一定要适(shì)量食用，而且(qiě)对于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒的人群(qún)来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免食用后(hòu)出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种(zhǒng)食(shí)用(y社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀òng)菌(jūn)类，具有一定(dìng)的过敏性(xìng)，食(shí)用后容易出(chū)现过敏的(de)症状，因此对(duì)于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过(guò)敏源(yuán)测试，确定不过敏后(hòu)方可继续(xù)食用，以免出(chū)现身体不适的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补充人体(tǐ)所(suǒ)需要的(de)能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微(wēi)量元素，维(wéi)持人体(tǐ)正(zhèng)常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一(yī)定程度(dù)上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干(gàn)切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要(yào)去(qù)掉一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要(yào)去(qù)掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分可以(yǐ)补充(chōng)人(rén)体必需(xū)的营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分(fēn)具有显著的(de)调节(jié)机体和预(yù)防疾(jí)病的作用(yòng)，因(yīn)此越来越受到人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪的(de)解(jiě)决并(bìng)不太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须(xū)清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们能被清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部(bù)的(de)泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部(bù)又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要马上把(bǎ)它捞(lāo)出(chū)来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下(xià)，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况(kuàng)。

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