可以把饺子放入一个袋子(zi)中，然(rán)后握住袋子(zi)，往桌上(shàng)敲(qiāo)几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或(huò)者(zhě)把饺子(zi)放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可(kě)较轻松解开；

　　或者是放在(zài)常温(wēn)下，让(ràng)其(qí)自然(rán)解冻，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好(hǎo)的饺子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所以才(cái)导致放入冷冻室易粘到一起，只(zhǐ)要解(jiě)决(jué)潮湿和间隔(gé)问题(tí)，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可(kě)以(yǐ)把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少(shǎo)许(xǔ)面(miàn)粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上放(fàng)1-2小时，等(děng)水(shuǐ)分(fēn)略(lüè)干了再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉(tì)上即可(kě)，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左右即可(kě)食用，但是要注(zhù)意蒸的(de)时(shí)间足够长(zhǎng)，防(fáng)止粘在一(yī)起的(de)部分蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中(zhōng)放冷水(shuǐ)，直接把粘在(zài)一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火，水在慢慢(màn)升(shēng)温的(de)过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用勺子推一推(tuī)饺子，使(shǐ)饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上(shà顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪ng)，即可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要用(yòng)冷(lěng)水煮：冻(dòng)好的饺子直接放入热(rè)水中，会使饺子其他部(bù)分(fēn)熟得快，而(ér)粘在一起的部(bù)分还没熟，煮太久饺子易(yì)破(pò)，冷水(shuǐ)下锅可让饺子(zi)皮先(xiān)吸收(shōu)一定水分，有初步解(jiě)冻的效果，这样饺子既不会(huì)粘(zhān)在一起也(yě)不会(huì)有部分煮不熟的情况。