如何辨别海带的好(hǎo)坏图(tú)片(piàn)？海带的质(zhì)量(liàng)，一(yī)般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜色(sè)及(jí)含有杂(zá)质多(duō)少而(ér)定的。关于如何辨别海带的(de)好坏图片(piàn)以(yǐ)及如何辨别海带(dài)的好坏图片，如何辨别海带(dài)的好(hǎo)坏视频，如何辨别海带的好坏(huài)图解(jiě)，怎样辨别海带的好(hǎo)坏，海带(dài)怎么看好坏等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海带是发(fā)物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带(dài)通常是发物。

　　海带是日常生活(huó)中比(bǐ)较常见的(de)一种海产品，海带中含(hán)有丰富的(de)矿物质以(yǐ)及(jí)碘元素，而且还有大(dà)量的蛋白质，但是热量是(shì)比(bǐ)较低(dī)的，适当(dāng)的(de)吃(chī)一些(xiē)海带，有助于增强自(zì)身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身(shēn)属于(yú)过(guò)敏体质或者有甲亢的病人，一(yī)般是不可(kě)以(yǐ)吃海带的，有(yǒu)可能(néng)会(huì)诱发(fā)过敏，从(cóng)而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于发物，但是并不(bù)代表所有人都(dōu)不可以吃，要根(gēn)据自(zì)身的(de)体质来判断。

　　海带的吃法是比较多的，可以炖着吃，也(yě)可以炒着吃。

如何辨别海带的好(hǎo)坏(huài)图片

　　1、海带(dài)的质量，一(yī)般从其(qí)长度、宽度(dù)、厚(hòu)度、颜(yán)色及含有杂质多(duō)少而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均以(yǐ)叶带长而宽厚，不带(dài)根，深(shēn)褐或(huò)褐绿色，花(huā)斑少(shǎo)，黄白梢极少(shǎo)，无(wú)杂质和少含沙粒(lì)，手摸(mō)干燥(zào)的为上等。

　　2、如(rú)果颜(yán)色不正，带薄而短小(xiǎo)，不整(zhěng)齐，褐黄色的(de)较多，杂质较多(duō)，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和(hé)咸干品(pǐn)。

　　淡(dàn)干海带(dài)含(hán)水分少，含(hán)盐量低，是将鲜海(hǎi)带在日(rì)光下晒制而成的(de)。

　　咸(xián)干(gàn)海(hǎi)带含水量略高(gāo)，含(hán)盐量也高，它是(shì)通过一层海带(dài)一层盐地腌制后(hòu)晒于(yú)而成的。作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么p>

怎样辨别海带的好坏

　　如何识(shí)别化学(xué)加(jiā)工过的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐(hè)绿色或者土黄色的海带是比较(jiào)正常(cháng)的颜色(sè);墨(mò)绿色的海带是鲜海带经(jīng)过烫煮后(hòu)颜(yán)色变绿(lǜ)，再经过冷却(què)、盐渍、脱水等工序加工而成(chéng)，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠绿(lǜ)色的海(hǎi)带(dài)可(kě)能是经过添(tiān)加色素浸泡而成，消费(fèi)者在(zài)选择(zé)时要特别(bié)注(zhù)意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的海带挑选(xuǎn)黏性大(dà)的，墨绿色的海带经过加(jiā)工后，表面(miàn)就没有(yǒu)什么(me)黏性了。

　　经过(guò)化学处理的海(hǎi)带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染(rǎn)的(de)海带，海鲜的味道比(bǐ)较浓厚(hòu)，经过漂(piāo)染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干(gàn)海带选带白霜的。

　　海带(dài)含(hán)碘高并含有一(yī)种叫做(zuò)甘(gān)露醇的(de)物质，这两种物质会呈白(bái)色粉(fěn)末状附着在干海带(dài)表面，因(yīn)此，挑选表面有白霜的(de)深(shēn)褐色(sè)干(gàn)海(hǎi)带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如(rú)果干(gàn)海(hǎi)带呈(chéng)现部分红色或者部分黄色(sè)就不(bù)要(yào)选(xuǎn)择了(le)，这样(yàng)的海(hǎi)带有可能是被污染的，质量和营养价值会差(chà)一些(xiē)。

　　另(lìng)外，干海(hǎi)带也有(yǒu)浓(nóng)厚的海鲜味(wèi)，如(rú)果

　　出(chū)现了其他异味，说明海带(dài)的质量(liàng)也(yě)打(dǎ)了折扣。

　　海带是含碘(diǎn)最(zuì)高(gāo)的(de)食品，还(hái)含有一种贵(guì)重营(yíng)养药品——甘(gān作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么)露醇。

　　海带(dài)历的(de)碘和甘露(lù)醇，多附在(zài)它的表层，尤(yóu)其是(shì)甘露醇(chún)，呈白色粉状附(fù)在海(hǎi)带的表(biǎo)面(miàn)。

　　因此，白色(sè)粉(fěn)末附着的多少是测(cè)定海带(dài)质量高低的首要条(tiáo)件。

　　这(zhè)是鉴别的(de)方法之一。

　　其(qí)次，海带的(de)叶子(zi)以肥厚，够长(zhǎng)够宽(kuān)为佳(jiā)。

　　第三，海带(dài)的颜(yán)色以紫(zǐ)中微黄，近似透明为(wèi)优。

　　第四，海带(dài)经加工捆(kǔn)绑后，以无杂(zá)质，整洁干净，无霉变的为(wèi)合格品(pǐn)。

　　海带是(shì)公认最有营养的食(shí)物，它可是(shì)碱(jiǎn)性食物，而且(qiě)价格非常便宜，多食用(yòng)对健康(kāng)是非常有益(yì)的。

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