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黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下(xià)18摄氏度(dù))的条件下(xià)，大部分(fēn)酶(méi)和微生物的活性都能受到抑(yì)制，但(dàn)是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会(huì)有耐寒型细菌的存在，这类细菌即(jí)使是在温度很低的(de)情况下也同样能正常繁(fán)殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄(huáng)鳝(shàn)还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变(biàn)质的情况，但是经(jīng)过长时间的(de)保存，黄鳝的营养和(hé)口感(gǎn)都已经古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好(jīng)大大下降，此时继续食用的话价(jià)值不(bù)大，建议最好还是(shì)不(bù)要吃了。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风的地方，也(yě)能(néng)够保存(cún)一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在(zài)箱(xiāng)子里面，然后再放(fàng)入一些冰块(kuài)，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝(shàn)在低温的(de)环境下可以保存(cún)比较长的时间。

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黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的(de)食物(wù)，有(yǒu)滋养身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身(shēn)体(tǐ)中的组氨酸(suān)会快速(sù)的分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒(dú)副作(zuò)用越大(dà)，即(jí)使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻(dòng)层才能暂(zàn)时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解、暂停黄(huáng)鳝腐(古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄(huáng)鳝(shàn)就可以，放(fàng)置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加(jiā)个能(néng)通风的盖子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清(qīng)在水中(zhōng)维持(chí)其营(yíng)养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会(huì)正(zhèng)常(cháng)生(shēng)长，还可以将(jiāng)身体里面的杂质(zhì)和废弃物(wù)排(pái)泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一(yī)般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏层是恒温(wēn)的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知道，到时候(hòu)很不好清理，所(suǒ)以是(shì)不建议(yì)将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存(cún)的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝(shàn)的人一(yī)买就买(mǎi)很多保存起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜(cài)那么容易，它对生存(cún)的环境很挑剔，在保存期间要(yào)时刻关(guān)注黄鳝的状态，如(rú)果(guǒ)一旦发现(xiàn)有黄鳝(shàn)死了，那么(me)就不要再食(shí)用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生(shēng)大量病毒，人(rén)吃了对身体(tǐ)非常有害。

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