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柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了(le)，柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能吃了呢

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)是因为柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物长期放置的过程(chéng)中在发(fā)酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精。光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡(dàn)，并且打开之后(hòu)，一会儿就没有了的(de)话(huà)，食用的时候也是没有酒味(wèi)的，这种柿(shì)饼还是可以食用(yòng)的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也(yě)有很重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就(jiù)不建议再食(shí)用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化(huà)合物，因此(cǐ)在长期放置的过程中，碳水化(huà)合物(wù)会在发酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因(yīn)此柿饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开(kāi)放置(zhì)一段时(shí)间，待酒(jiǔ)味消失之后(hòu)就可(kě)以正常食用了，不会影(yǐng)响身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具有抑制细(xì)菌增长的光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词作用，再加(jiā)上冷冻室的温度(dù)很低(dī)，因此可以抑制细菌的滋生，可以(yǐ)很好的保(bǎo)藏柿(shì)饼，因此这样的柿(shì)饼没有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科-柿饼

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