落座、打(dǎ)开手机、扫码(mǎ)点菜(cài)，已(yǐ)经成(chéng)为不少人(rén)外出就餐时的潜意识动作。不过，你是否意识到(dào)，这一(yī)便捷行为(wèi)背后(hòu)可能藏着猫(māo)腻：在(zài)一次(cì)次点击中(zhōng)，顾(gù)客的个人(rén)信(xìn)息也被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近(jìn)日，北京市消费者协会(huì)发(fā)布对“扫(sǎo)码强制(zhì)关注使用(yòng)”现象的劝喻。其中提到，“必(bì)须使用小程序才(cái)能点餐”等扫码强制关注使用的现(xiàn)象在生(shēng)活中并不少见。

　　在北京工作(zuò)的白领(lǐng)小张(zhāng)就经常遇到这种情(qíng)况。“餐(cān)桌前坐定后(hòu)，服务(wù)员第一句就(jiù)是(shì)请扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)，当提(tí)出能不能用纸质菜单时，服务(wù)员不是说纸质(zhì)菜单菜品(pǐn)不全，就是(shì)需等较长时间，有的干脆告诉(sù)你只能扫码点(diǎn)餐。”小张回忆，“这不就是变相强制扫码(mǎ)点餐吗？”

　　如(rú)今，扫码自(zì)助(zhù)点餐在(zài)餐饮业已得到推广(guǎng)。山东一(yī)家虾火锅店(diàn)的(de)老板吕先生(shēng)向中新经纬表示，他的餐厅自2021年起(qǐ)就彻底告别纸(zhǐ)质菜(cài)单了，客(kè)人只(zhǐ)能扫桌边(biān)二维码进入(rù)小(xiǎo)程序点(diǎn)餐。“这样(yàng)做不仅节省人力成(chéng)本(běn)，省去沟(gōu)通(tōng)成本，还不容易出(chū)错，效率更高。此外，做一套扫码点餐系统也不贵。”吕(lǚ)先生同时表示，餐厅实施(shī)扫(sǎo)码点餐以来，只有(yǒu)极个别(bié)顾客提(tí)出过异议，其他顾(gù)客都已经习惯成自然(rán)了。

　　据中新经纬(wěi)了解自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思，目前(qián)一家餐厅定(dìng)制一个(gè)扫码点餐小程序门槛并不(bù)高，仅需花费(fèi)数(shù)百元。

　　华斌(bīn)（化名）之前在一家(jiā)互联网公司做程序(xù)员，2021年(nián)离职后开了(le)一间工作(zuò)室，专门为各种店铺定制点单小程序，其中(zhōng)餐饮店的扫码点餐小(xiǎo)程序是用户咨询(xún)得(dé)最多的(de)。

　　“扫码点餐现在(zài)很普遍，一桌(zhuō)一码，用户扫(sǎo)码进入小程序，点餐(cān)、结算(suàn)、充值、堂食或自提(tí)都可以选择(zé)。开通门槛(kǎn)也比较低(dī)，只需要提(tí)供(gōng)营业(yè)执照，费用的话，小程序申请加开通微(wēi)信支付(fù)共400元，如果再开通支付宝(bǎo)支(zhī)付(fù)额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐饮小程序(xù)的(de)店铺负责人也介绍(shào)称，定(dìng)制扫码点(diǎn)餐小程序仅需399元(yuán)，包括认证、搭建、设(shè)计(jì)等费用，餐饮店直(zhí)接(jiē)上传(chuán)商品就可以(yǐ)用。

　　不提供个人信(xìn)息不能吃饭？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只(zhǐ)是点个菜而已，有(yǒu)必要非得扫码吗(ma)？”“点个菜为什(shén)么(me)还要我提(tí)供微信(xìn)昵称(chēng)、手机号呢？”在社交平台上，不(bù)少网(wǎng)友表(biǎo)示不解。

　　华斌说，在扫码点餐(cān)小程序(xù)的(de)后台，餐(cān)饮店老板(bǎn)可以做(zuò)一些数(shù)据(jù)分析，比如收(shōu)入(rù)、销量等基础数(shù)据，当(dāng)然也可(kě)以分析会(huì)员充值(zhí)情况(kuàng)、顾客画像(xiàng)等。

　　那么如何(hé)获得顾客画像呢？华斌说(shuō)，这些都可以通过(guò)后台(tái)设置实现。

　　“首先，可以设置不登录无法点餐，登(dēng)录主要是(shì)获取微信(xìn)昵称、头像，有的小程(chéng)序也会获取手机号。如果觉得这样做用户体验不(bù)好，还有其他办法，可在(zài)支付环节，设置开通会(huì)员可领小(xiǎo)额优惠券，大部分(fēn)用户会注册，这样(yàng)就获取了用户的微信信息和手机号。当然餐厅也可以设置成(chéng)直(zhí)接点餐，获取这些信息(xī)的目(mù)的是方便以后运营，向顾客(kè)推送餐厅的活动优惠信息(xī)。”华斌说。

　　吕先生也表示(shì)，当时业务人员曾告诉他可通过(guò)设置获取顾(gù)客(kè)信息，且(qiě)信息越全(quán)面(miàn)越有利(lì)于后期分(fēn)析客源。“我文化程度有限，也不(bù)想(xiǎng)搞(gǎo)这(zhè)些(xiē)，开通扫码点餐就(jiù)图个方便，所以(yǐ)我们不(bù)提供个人(rén)信息也(yě)能点(diǎn)餐(cān)。”吕先(xiān)生说。

　　除(chú)了被“收(shōu)割(gē)”个人信息(xī)，顾客(kè)每次点餐也都可以转变为小程(chéng)序(xù)的流量，而商家(jiā)可(kě)选择通(tōng)过(guò)接收推广广告(gào)获(huò)取(qǔ)广告(gào)费用。

　　据一(yī)位小程序开(kāi)发者透露(lù)，点餐小程(chéng)序(xù)也可(kě)以接入第三方广告，顾客点击，餐饮店老(lǎo)板分钱。“当小程序的用户量达到1000以上时，就可以(yǐ)申请接入广告，开屏广告或者(zhě)插入小程序中都可以，顾(gù)客点(diǎn)击或浏览(lǎn)，餐饮店可以分流(liú)量费。”

　　据一位(wèi)餐饮店老板介绍，顾客点击一次他们(men)分得的钱数并不固定，要看用户质量，有时候(hòu)点一下是几毛钱，有时(shí)候(hòu)能(néng)达到一块(kuài)多(duō)。“总的来说，这笔收入不(bù)多，一个月(yuè)几百块(kuài)钱，有(yǒu)比没(méi)有强。”

　　经纬快(kuài)评(píng)自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思：

　　把顾客当“流(liú)量”，最终会失(shī)去顾客

　　针对存在已(yǐ)久的强制扫码点餐，顾客(kè)们怨声载(zài)道，相关部门组织也多次发(fā)文，提出(chū)“不得”强制。不过，即(jí)使用(yòng)户自愿选择扫码(mǎ)点餐，这里面也并非没有问题，还牵扯到个人(rén)信(xìn)息的获取(qǔ)和使用。

　　为尽可能(néng)详细(xì)准确(què)地(dì)分析顾客(kè)画像、大(dà)范(fàn)围准确(què)地推送营(yíng)销信息，部(bù)分餐厅商家通过设置扫(sǎo)码点餐小(xiǎo)程序后台(tái)，获取顾客(kè)个人信息，内(nèi)容有多有少，程度有(yǒu)深有浅，导致了顾客必须(xū)提(tí)交个人信息(xī)，否则无法点(diǎn)餐的局面。

　　暂(zàn)不(bù)论(lùn)强制顾客(kè)扫码点餐、过(guò)度收(shōu)集顾客个人信息(xī)已违(wéi)反相关法律(lǜ)规定，单是把顾客当成冷冰冰的(de)“流量(liàng)”，对整(zhěng)个餐饮业的经(jīng)营环境和发展就已(yǐ)伤害满满(mǎn)。

　　在以服(fú)务为首要要求的(de)餐饮业，顾客是一个个有温度(dù)的人(rén)，满足顾客需求(qiú)，提供优良的服务，应(yīng)是餐饮业的共识。强制扫码点(diǎn)餐(cān)，实际上(shàng)是阻(zǔ)碍了餐厅与(yǔ)顾客(kè)之间有(yǒu)温度的交流，本应(yīng)满足(zú)顾客个性需求的(de)便捷扫码变(biàn)成了“消费烦(fán)恼”。

　　而过度收集(jí)个人信息则更恶劣，实际(jì)上(shàng)是在违(wéi)反诸多法律规定的基础上，将(jiāng)顾客当(dāng)成(chéng)了(le)餐厅经营营销的流量(liàng)工具，甚至是待(dài)割(gē)的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要(yào)明确，首先强制扫码点餐不合理不合(hé)法，消费者(zhě)有权抵(dǐ)制(zhì)；其(qí)次，扫码点(diǎn)餐过度索权亦违反(fǎn)相关法律规定。对餐饮商家来说，强制(zhì)扫码点餐(cān)获取顾客信(xìn)息，看似“圈粉”，获得了流(liú)量，实则“脱(tuō)粉(fěn)”，最(zuì)终失去顾(gù)客。商(shāng)家唯有意识到最好的(de)营销(xiāo)手段是高质量的服务(wù)，才能(néng)真正留住客户。

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