黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年不(bù)可以吃的(de)。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽(suī)然(rán)说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都能受到(dào)抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类(lèi)似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是在温(wēn)度(dù)很低的情况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长时黄(huáng)鳝还是会有(yǒu)变质的(de)可能(néng)性。

　　就算冷冻了(le)5个(gè)月(yuè)的黄鳝没有出(chū)现变质的情况(kuàng)，但是经过长时(shí)间的保存(cún)，黄鳝的营养(yǎng)和口(kǒu)感都已经大大下降，此时继续食用的话价值(zhí)不大，建议最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了(le)怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时(shí)食用(yòng)的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室(shì)里面保存，这样(yàng)可以防止黄(huáng)鳝的毒性(xìng)增强(qiáng)，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具(jù)有杀菌的(de)作(zuò)用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一些食妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思用盐，然后再放置在阴(yīn)凉(liáng)通风(fēng)的地方，也能够保存一(yī)段时(shí)间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再(zài)放(fàng)入一(yī)些冰块，这样的作用(yòng)是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思的环境下可以(yǐ)保存(cún)比(bǐ)较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白质的食(shí)物(wù)，有滋养(yǎng)身体(tǐ)的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会快速(sù)的分(fēn)解成有毒(dú)的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝(shàn)的(de)毒副作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的(de)冷冻层(céng)才能暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆(pén)里，水(shuǐ)量能淹(yān)过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴(yīn)凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加个(gè)能通风(fēng)的盖子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝(shàn)在水中不(bù)仅会(huì)正(zhèng)常生长，还可以(yǐ)将身体里面的杂(zá)质和(hé)废弃物排泄出(chū)来(lái)。

活黄(huáng)鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不(bù)建议(yì)将活(huó)黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一(yī)种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的(de)动物(wù)，而冰箱冷藏层(céng)是恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死(sǐ)在里面也没有人知(zhī)道，到(dào)时候很不(bù)好清理，所以是不建议将活黄鳝(shàn)放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝(shàn)最肥美(měi)，于(yú)是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那(nà)么容(róng)易，它对生存的环境很挑剔，在(zài)保存期间要时刻关注(zhù)黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会(huì)产生大量病(bìng)毒，人(rén)吃了对身(shēn)体非常有(yǒu)害(hài)。

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