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纯(chún)牛奶可以解(jiě)酒吗(ma)

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶(nǎi)中主要含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，蛋(dàn)白质(zhì)与酒精(jīng)并不(bù)能结(jié)合，但饮酒后喝牛(niú)奶，可以很(hěn)好的缓解由饮酒所引起来(lái)的(de)胃(wèi)部不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃(wèi)黏膜有直(zhí)接(jiē)的(de)刺激损(sǔn)伤作(zuò)用，喝牛奶(nǎi)可以(yǐ)形(xíng)成黏(凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则nián)膜保护(h凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则ù)屏(píng)障，阻(zǔ)止(zhǐ)酒精(jīng)对胃黏膜的继续刺激损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶(nǎi)可(kě)以加(jiā)热吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶里的营养物质失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直接倒(dào)入锅(guō)中加(jiā)热，这样会使(shǐ)牛奶的(de)蛋白质成分发生(shēng)变性反应，大量维(wéi)生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷(lín)、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例(lì)适当，利于钙(gài)的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主(zhǔ)要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳(rǔ)糖(táng)、无(wú)机盐(yán)等。

　　纯(chún)牛(niú)奶中(zhōng)的蛋白质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪是(shì)高质量的(de)脂(zhī)肪(fáng)，品质(zhì)最好(hǎo)，它的(de)消化率在95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖和乳(rǔ)糖(táng)，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微(wēi)量(liàng)元素(sù)都是溶解状态的，而(ér)且(qiě)各种矿物质(zhì)的含量比(bǐ)例，特别是钙、磷的(de)比例(lì)比较(jiào)合适，很容(róng)易消化吸收。

　　市场上销售(shòu)的主(zhǔ)要是超高温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市(shì)场选购外，还要看(kàn)看包装是否完好无损，标签(qiān)内容是否(fǒu)齐全，特(tè)别注意(yì)保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感(gǎn)，如有很硬(yìng)的感觉，可能存在变(biàn)质情况(kuàng)。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入不超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边煮边(biān)搅拌，煮至表(biǎo)面(miàn)有热气即(jí)可；牛奶(nǎi)倒(dào)入微(wēi)波炉专用杯中(zhōng)，或(huò)者将盒(hé)装奶(nǎi)打开盒口直接放(fàng)入(rù)微波炉(lú凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则)内，加热两分钟即可。

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