燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来(lái)业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实(shí)现净利润6456.38万元(yuán)，同(tóng)比增(zēng)长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年(nián)燕京啤酒(jiǔ)的(de)营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿(yì)元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大(dà)啤酒(jiǔ)巨(jù)头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去一年实现(xiàn)营收和净利润(rùn)的双增(zēng)长。

　　财报(bào)数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿(yì)元，同(tóng)比增长17.6％；华(huá)润啤(pí)酒实现营收352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿(yì)元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收益(yì)影响(xiǎng)后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取(qǔ)得，是啤(pí)酒企业调整(zhěng)产品结(jié)构(gòu)、上(shàng)调产品售价的结果。

　　相比于净利润的(de)高增长(zhǎng)，上述三家啤酒上市公司的营收增长幅度并不大，销(xiāo)量增长也不如(rú)人(rén)意(yì)。不过，其高端(duān)产品的表现却非常亮眼。当(dāng)然，业绩(jì)数字增长的背(bèi)后(hòu)亦不乏关厂(chǎng)减员、出售土地等降低经(jīng)营成本、改善盈利的(de)情(qíng)况(kuàng)。

　　酒业(yè)分析师(shī)蔡学(xué)飞告诉时代(dài)财经，啤酒企业关停部分工(gōng)厂是为了提高运行(xíng)效率，降低运营成本，同时(shí)淘汰低端落后产能，而新增产能是为了利(lì)用自身(shēn)品牌、品质和区位优势，扩大高端产品(pǐn)的(de)占比，符合整(zhěng)个行业消费结(jié)构升级的趋势。

　　动辄上(shàng)千元(yuán)，啤酒迎来高价潮

　　随着(zhe)啤(pí)酒由增量(liàng)市场转(zhuǎn)为存量(liàng)市场(chǎng)，啤(pí)酒企业想依靠卖更多的啤(pí)酒来拉动业绩增(zēng)长变得越来(lái)越难(nán)。

　　过去一年，上(shàng)述三家啤(pí)酒上(shàng)市(shì)公司的产品(pǐn)销量增长幅(fú)度均在个位数。其中，华润啤酒销(xiāo)量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现产品(pǐn)销量807.2万(wàn)千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实(shí)现产(chǎn)品销量377.02万千(qiān)升，同(tóng)比增(zēng)长4.12％。

　　为了(le)改变啤酒销(xiāo)量增长乏力的局面(miàn)，啤酒企业都把目(mù)光锁(suǒ)定在高端化上(shàng)，啤酒(jiǔ)圈因此(cǐ)迎来一波“高价潮(cháo)”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒推(tuī)行多元品牌组合建(jiàn)设(shè)，并推出(chū)多(duō)款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款超(chāo)高(gāo)端烈性啤酒“醲(nóng)醴”。另外，华润啤(pí)酒高端产品黑狮(shī)果啤(pí)、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等产(chǎn)品也相继上市(shì)；青岛啤酒(jiǔ)在保持“青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒主品牌+崂山啤酒第(dì)二品(pǐn)牌”战略的同时(shí)，也加快布局高端和超高端市场；燕京啤酒则持(chí)续(xù)实施大单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品(pǐn)与特色(sè)产(chǎn)品组合的产品矩阵(zhèn)。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒(jiǔ)的售(shòu)价也(yě)不(bù)断上涨。2022年年初，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)推出了一款名(míng)为“一世传奇”的高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售(shòu)价高达(dá)1199元，而此(cǐ)前华润雪花啤酒(jiǔ)最高端的啤(pí)酒“醴”，两瓶(píng)装(zhuāng)礼盒的售价也只售999元。

　　高(gāo)端化路(lù)线对业绩的提振(zhèn)效应(yīng)明(míng)显。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高(gāo)档及(jí)以(yǐ)上啤(pí)酒销量约210.2万千升(shēng)，较2021年(nián)增(zēng)长约12.6％，产品(pǐn)结构得(dé)到优化(huà)；青岛啤酒中高端(duān)以上产品实现销量293万千升，约占全(quán)年总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高端以上产(chǎn)品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增长超50％。从(cóng)吨(dūn)价看，中信证券研报显示，燕(yàn)京(jīng)啤酒的吨价(jià)超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌(wū)关系等影响，全球啤酒(jiǔ)原(yuán)材(cái)料(liào)及包装(zhuāng)物成本上升，燕京啤酒和(hé)华(huá)润啤酒的整体毛(máo)利率均有所下滑。

　　在(zài)此情况下，部分(fēn)啤酒企业开始筹划拓(tuò)展非啤(pí)酒(jiǔ)业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公司向山东景芝白(bái)酒注(zhù)资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购(gòu)金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业(yè)股权，成(chéng)为这两家白酒企业的实控(kòng)方。

　　业内普遍认(rèn)为(wèi)，华(huá)润啤酒跨ccos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊os135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊入白酒行(xíng)业的目的是希望借助白酒来实现(xiàn)高(gāo)端化发展。

　　一边关厂卖地，一边(biān)扩建产能

　　过去一年，众(zhòng)多(duō)啤酒企业的营收增(zēng)速放缓，但净(jìng)利润大多实现(xiàn)了可观的增长，除了高端化战略带来的拉动效应外，也与其关(guān)厂裁员、变(biàn)卖(mài)资产以(yǐ)缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露(lù)，截至2022年年(nián)底，公司(sī)在中国内地(dì)24个省、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂，目前正(zhèng)持续(xù)推动优化产能布局，已(yǐ)停(tíng)止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年一次性确认员(yuán)工补偿及安置费用和(hé)关厂相关的(de)固定资产减值亏(kuī)损合共(gòng)约2.35亿元(yuán)。

　　近(jìn)年来，“关(guān)厂”已经(jīng)成为国内啤酒企(qǐ)业优(yōu)化经营的常用手段。燕京啤(pí)酒在近期的投(tóu)资者交流会上就透露，已着手开始(shǐ)进行关厂(chǎng)动作(zuò)，同时(shí)调整(zhěng)和精简总部(bù)和工(gōng)厂(chǎng)员(yuán)工(gōng)架构，压缩管(guǎn)理层级，未来公司(sī)销售、管(guǎn)理费用(yòng)率有望(wàng)持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较(jiào)大规模的减员(yuán)。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，华(huá)润啤(pí)酒人员减少(shǎo)的趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较(jiào)2021年减少1千人(rén)；2022年，青(qīng)岛啤酒在职员(yuán)工数合计为31707人，较(jiào)2021年减少(shǎo)1240人(rén)；燕京啤酒2022年在职员工数合计为(wèi)23708人，相比2021年的26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出售(shòu)空置的土(tǔ)地也为啤酒上市(shì)公司增厚了利(lì)润。

　　今年(nián)3月(yuè)2日(rì)，青岛(dǎo)啤酒发布公(gōng)告称，董事会同(tóng)意政(zhèng)府对公司所属杨家(jiā)群货场土地进行收储。今年3月1日，公司收到上述目标土地的征收(shōu)补偿总价(jià)款(kuǎn)5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)也曾通过资产(chǎn)处置的方式获得4.81亿元的(de)收益，较上一年(nián)增(zēng)加4.86亿元。青岛啤(pí)酒(jiǔ)表示，这(zhè)部分收益(yì)主要(yào)系公司取(qǔ)得处置土(tǔ)地使用权等长期资产的(de)收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润投咨询有限公司、华润(rùn)雪花(huā)啤酒（中国）投资有限公司(sī)及本(běn)公司间接全资附属公司华润(rùn)雪花啤酒（中国）有限公司(sī)签订(dìng)搬迁(qiān)补偿(cháng)协(xié)议，华(huá)润啤酒就出让其拥有的地(dì)块收取初始补偿(cháng)收益约17.55亿元，对(duì)应税后收益(yì)13.16亿元。仅此一(yī)项，就为华润啤酒带来(lái)了(le)当年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的(de)同时，啤酒企(qǐ)业也在筹划新增产能。

　　根据(jù)官(guān)方(fāng)资料，2022年，华润啤酒共(gòng)有7个搬(bān)迁新建项(xiàng)目启(qǐ)动，包括蚌(bàng)埠80万千升/年搬迁新建项目、喜(xǐ)力厦门(mén)40万千(qiān)升/年新(xīn)建(jiàn)项目等(děng)，同时(shí)还(hái)有8个项目正式投(tóu)产运(yùn)营，包括杭州工厂(chǎng)20万千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔南工厂(chǎng)新增12万罐/小(xiǎo)时罐装生产线(xiàn)项目等。此外，燕京啤(pí)酒与青(qīng)岛(dǎo)啤酒也在(zài)年度报告中披露了多项新(xīn)建、搬(bān)迁和改造工程。

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