柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影响食用的，如果酒味(wèi)比较重，而且味道也有些变了(le)就不建(jiàn)议继(jì)续食用了的。

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柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)是因(yīn)为(wèi)柿饼中有大(dà)量的碳(tàn)水化合物长(zhǎng)期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看(kàn)酒味的(de)程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿(ér)就没有了的话(huà)，食用的(de)时候也(yě)是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用的时候也有很重的酒味，那么(me)这种柿(shì)饼就(jiù)不建(jiàn)议再食(shí)用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　黑豆熬水喝有什么好处和坏处，黑豆煮水坚持喝一个月柿(shì)饼中(zhōng)有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合物，因此在长(zhǎng)期放置的过程中(zhōng)，碳水化合(hé)物会在发酵菌(jūn)的无(wú)氧呼吸作(zuò)用下(xià)转化成(chéng)酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可以将柿饼(bǐng)打开(kāi)放置(zhì)一(yī)段(duàn)时间，待酒味消(xiāo)失之(zhī)后(hòu)就可以正常食用(yòng)了，不会影响(xiǎng)身(shēn)体健康。

　　柿(shì)饼(bǐng)中含有大量的碳(tàn)水化合物，具有(yǒu)抑制(zhì)细菌增长(z黑豆熬水喝有什么好处和坏处，黑豆煮水坚持喝一个月hǎng)的作(zuò)用，再加上(shàng)冷冻室的温(wēn)度很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好的(de)保藏柿饼，因(yīn)此这样的柿(shì)饼没(méi)有酒(jiǔ)味。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度(dù)百科-柿(shì)饼

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