灌的肉肠(cháng)怎么出现白色的东西呢？灌的肉肠出(chū)现白色的东西(xī)的(de)有两(liǎng)种(zhǒng)原因(yīn)，一是肉肠腌制过程中(zhōng)在肠衣上戳了小孔，肉肠里的肉(ròu)含有的(de)油和盐透过(guò)小孔慢慢渗(shèn)出来形成(chéng)了(le)白点(diǎn)；二是肉肠(cháng)发霉、变质，出现了白霉斑(bān)，建议(yì)立即丢弃，不要食(shí)用的。关于(yú)灌的肉(ròu)肠怎(zěn)么出现白(bái)色的东西呢(ne)以(yǐ)及(jí)灌的肉肠(cháng)怎么出现白(bái)色的(de)东西呢，灌的肉(ròu)肠怎么出现白色(sè)的东西是什么，猪(zhū)肉灌肠(cháng)上(shàng)有(yǒu)白(bái)色的是什么，灌(guàn)肉肠外面很多(duō)白(bái)点怎么回事(shì)，猪肉(ròu)灌肠表面有白点(diǎn)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

灌(guàn)的肉肠(cháng)可以冷冻吗

　　灌的(de)肉肠是可以冷冻的。

　　可(kě)以,但是灌肠冷冻后,肉质比较硬(yìng),表皮(pí)会(huì)比较柴(chái)。如果需(xū)要吃的时(shí)候,需要重新蒸一下,冷(lěng)冻能够保存很久,

　　但是(shì)口味会发(fā)生改变。所以(yǐ)能够较快吃完(wán)的话尽(jǐn)可能还(hái)是在冷藏室保(bǎo)存即(jí)可。

灌的肉肠(cháng)怎么出现白(bái)色的(de)东西呢(ne)

　　灌的肉(ròu)肠出现白色的东西的有两(liǎng)种原因，一(yī)是肉肠腌制过程中在肠衣上戳了小(xiǎo)孔，肉肠里的肉(ròu)含有的(de)油和盐(yán)透过小孔(kǒng)慢(màn)慢渗(shèn)出(chū)来形成了白(bái)点；二(èr)是肉肠(cháng)发霉(méi)、变质，出现了白(bái)霉斑，建议立(lì)即(jí)丢弃(qì)，不要食用。

　　肉(ròu)肠用刀切(qiè)成片状，配蒜汁或辣椒(jiāo)油或调制的(de)醋汁上桌蘸食(shí)。

　　口感入嘴(zuǐ)滑嫩(nèn)，汁(zhī)水饱满。

　　灌的肉肠制作方法：

　　1、将猪肉(ròu)和牛肉，肥膘肉(ròu)洗净切成(chéng)小块分别放入盆中(zhōng)。

　　2、猪(zhū)肉和(hé)牛肉分别(bié)放入7克盐搅拌均(jūn)匀后放(fàng)入(rù)冰箱冷藏腌制3小时即可。

　　肥膘肉放入5克盐拌匀也(yě)放入冰(bīng)箱腌制3小时左右。

　　3、有条件的(de)用绞肉机分别把猪肉和(hé)牛肉(ròu)肉(ròu)绞(jiǎo)一(yī)遍，然(rán)后在把肥膘肉搅碎。