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红薯能够(gòu)生(shēng)吃(chī)吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常见(jiàn)的食(shí)物，能够(gòu)生(shēng)吃红(hóng)薯，但(dàn)不主张(zhāng)生吃红薯。生吃红薯不会引起(qǐ)中毒，但生红(hóng)薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化不良而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变化，相对(duì)更易消化。

　　一(yī)起不主(zhǔ)张食用(yòng)过多生红薯，是由(yóu)于生红薯中含有一(yī)种气化(huà)酶，会(huì)导致食用(yòng)红薯(shǔ)后(hòu)产气，感觉腹胀难(nán)过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是红(hóng)心红薯、白(bái)心红薯、黄(huáng)心红薯和紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯的滋味甜美，口感比(bǐ)较脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸熟之(zhī)后香气溢散(sàn)，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)含量比较高，口感上糯而不腻，一般用来制造(zào)薯粉，有嚼劲(jìn)。436742开头是什么银行归属地，436742开头是什么银行的卡>

　　黄心红薯(shǔ)是最常(cháng)见的一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各(gè)种办(bàn)法(fǎ)，口(kǒu)感(gǎn)也是(shì)十分的(de)清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口感上不是(shì)特别(bié)好，可是养分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口感不同也比较(jiào)大(dà)，在购买的(de)时分依据自己的(de)需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要(yào)咱们最直观能看(kàn)到的便是红薯的外观(guān)了，在购买红薯的时(shí)分(fēn)，咱们能够(gòu)先(xiān)看下红薯的(de)外(wài)观，挑选外形丰(fēng)满、外表润滑(huá)地进行购(gòu)买，假如红薯外表(biǎo)皮是高低(dī)不平或(huò)许有黑点(diǎn)、发霉(méi)或许是有缺口的就(jiù)别(bié)买了，这种有或许(xǔ)是寄(jì)存时刻过久(jiǔ)，或许会有(yǒu)蜕变的问(wèn)题，假如是外表特别粗糙，或许也(yě)是寄存过(guò)久，水分有些丢失掉了，还有(yǒu)便是发芽的(de)必定不要(yào)购(gòu)买。

　　3、看(436742开头是什么银行归属地，436742开头是什么银行的卡kàn)红薯的形状。

　　在挑选红薯的时(shí)分，咱们(men)尽量去挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形状的红薯，这种红(hóng)薯的口感是比(bǐ)较好(hǎo)的，由于这种红薯(shǔ)在(zài)成(chéng)长的(de)过程(chéng)中(zhōng)养分(fēn)吸收得比较均匀(yún)，养分价值更(gèng)好(hǎo)，圆润(rùn)的红薯看起来比(bǐ)较美观，可是(shì)相比较来(lái)说，两头尖、中心粗的红薯口(kǒu)感上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放(fàng)进购物袋的时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来比(bǐ)较紧实的，假如(rú)是捏起来比较软(ruǎn)的话，有或许是水分丢失导致的，就没有那么新鲜(xiān)了，所以(yǐ)在挑选(xuǎn)捏起来紧实水(shuǐ)分也比较足的。