分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例-橘子百科-橘子都知道

分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻好？如果是(shì)宰(zǎi)杀干(gàn)净的鲜(xiān)活鱼，且短时间里(lǐ)将(jiāng)会(huì)食用，则放(fàng)入冷藏(cáng)室；如(rú)果是宰(zǎi)杀(shā)干净的鲜活鱼，短时(shí)间里不会被食用，则放入(rù)冷冻(dòng)室；如果是烹饪完成的熟鱼(yú)，则放入冷藏室，并尽快食用的。关于鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷(lěng)冻好以及鱼买回(huí)来放冷藏还是(shì)冷冻好，鱼买回来放冷藏还(hái)是(shì)冷冻保存，鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷冻呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还(hái)是冷冻，买回来(lái)的鱼是保鲜还是冰冻里等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

鱼是胎生(shēng)还(hái)是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部(bù)分是卵生的(de)，但(dàn)也有(yǒu)少数是卵胎生和胎生的。通常在鱼儿发(fā)育成熟后(hòu)，雌雄(xióng)亲鱼会自行配(pèi)对(duì)，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产生(shēng)受精卵。受精卵在(zài)水中孵(fū)化出小(xiǎo)鱼。而卵胎生与之类似，

　　但亲鱼是体内受精，鱼(yú)卵(luǎn)也(yě)在雌鱼肚子里孵化出来。胎生的鱼(yú)只有(yǒu)真鲨科的(de)鱼类，仔(zǎi)鱼(yú)在产分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例出前会从母体中获得养(yǎng)分。

鱼买回来放冷藏还是冷(lěng)冻好

　　如果是宰杀(shā)干净(jìng)的(de)鲜活鱼，且短时间里将会食(shí)用，则(zé)放入冷藏室(shì)；如果是(shì)宰杀干净的鲜活鱼，短(duǎn)时间里不会(huì)被食用，则放入(rù)冷冻室；如果是烹饪完成的熟鱼(yú)，则放入冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏室温度(dù)高于零度(dù)，不能(néng)长(zhǎng)时间保鲜动物肉类，但短期里可(kě)以保证肉质新(xīn)鲜。

　　冷冻(dòng)室(shì)温(wēn)度低至-14度以(yǐ)下，可以长时(shí)间保(bǎo)证肉质质量(liàng)，但同时会使(shǐ)鱼肉严(yán)重结冰，口(kǒu)味破坏。

　　秋冬季是体(tǐ)弱(ruò)者(zhě)进补的(de)好时机，鱼则是进补的(de)好水产食品，不仅味(wèi)道(dào)鲜美(měi)，而(ér)且营养价(jià)值极高。

　　其蛋(dàn)白(bái)质含量为猪肉的两倍，且属于优(yōu)质蛋(dàn)白，人体吸收(shōu)率高(gāo)。

　　鱼中富(fù)含丰富的硫胺素(sù)、核黄素(sù)、尼(ní)克酸(suān)、维生素(sù)D和一定量(liàng)的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含(hán)量虽(suī)低，但其中的脂(zhī)肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

　　鱼肉中的维生素D、钙(gài)、磷，能有(yǒu)效地预防骨质疏松(sōng)症。

　　鱼(yú)含有(yǒu)丰富的完全(quán)蛋白质。

　　鱼肉含(hán)有大(dà)量的(de)蛋白质(zhì)，如(rú)黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼脂肪含量较低，且(qiě)多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂(zhī)肪含(hán)量(liàng)一(yī)般比较低，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带(dài)鱼含3.8%、鲐鱼(yú)含(hán)4%、鲢鱼含4.3%、鲤(lǐ)鱼(yú)含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼(yú)）只(zhǐ)含0.9%、墨斗(dòu)鱼(yú)只含0.7%。

鱼应该放在(zài)冷藏还是冷冻

　　鱼应该放(fàng)在(zài)冷冻(dòng)。

　　在(zài)冷冻状态下，酶(méi)的活性和微生(shēng)物的生长都被(bèi)抑制，鱼的保质时间也大(dà)大延(yán)长，通常可(kě)达(dá)数月(yuè)。

　　冷冻之后的鱼(yú)肉跟活(huó)鱼相(xiāng)比发生(shēng)的(de)变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉质的确(què)没有活鱼鲜(xiān)嫩。

　　这主要是因为在(zài)冷冻(dòng)过程中，鱼内的水分冻(dòng)结成冰晶，导致鱼肉蛋白质(zhì)发生冷冻(dòng)变性和(hé)一系(xì)列(liè)理化性质的改(gǎi)变，包(bāo)括蛋白质空间(jiān)结构和疏(shū)水(shuǐ)性的变化，凝胶性和保水性的降(jiàng)低，盐溶(róng)性蛋白含量降低，ATP酶活性(xìng)减低等，从(cóng)而造(zào)成(chéng)鱼(yú)肉的(de)品质和口感下降。

　　2、从营(yíng)养(yǎng)上看，同品种的鱼冷冻后确(què)实(shí)会流失掉一部分营养。

　　因(yīn)为在鱼(yú)冷冻时(shí)，鱼肉的肌原(yuán)纤维中的(de)水分(fēn)将结成冰(bīng)晶，但在解冻的时候(hòu)却没有办法再与蛋白质分子聚合，也就不能被全部吸收(shōu)回(huí)鱼肉中。

　　这种汁(zhī)液的流失就伴随着(zhe)鱼肉中一(yī)小(xiǎo)部分可(kě)溶性蛋白(bái)质、盐类(lèi)、维生素(sù)等(děng)水溶性营养(yǎng)物质(zhì)的流(liú)失。

　　但是(shì)，这点(diǎn)损失并不影响(xiǎng)鱼类的核心(xīn)营(yíng)养价值分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例。

　　因为这一点损失(shī)如果也(yě)要较真儿的话,那就不得不提醒你，其实(shí)活鱼在暂养过程中，受局部水环境氧气、温度(dù)、pH值、排(pái)泄物(wù)积累和捕捞造(zào)成的鱼体(tǐ)损伤等因素(sù)影(yǐng)响，也会出现品(pǐn)质的(de)下降(jiàng)，一样有一定的营(yíng)养损失。