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凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是归(guī)于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之(zhī)一，归归于(yú)乌(wū)龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深(妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具(jù)，不只能够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰单枞投(tóu)到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八(bā)分(fēn)左右，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国(guó)特色的(de)茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然(rán)花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄(huáng)（精制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮汕功夫(fū)茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量将(jiāng)直(zhí)接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的(de)巨(jù)细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶(chá)的朋(péng)友(yǒu)能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依(yī)据自己的(de)品味(wèi)，投进量多试几(jǐ)回，就能(néng)把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶叶即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所(suǒ)以(yǐ)要(yào)温杯是妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释(shì)为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水(shuǐ)的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春风拂面(miàn)，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺(shùn)次(cì)巡回注入并排的茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要(yào)一点一点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不(bù)苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味其味(wèi)确是(shì)一种日子艺术享受

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