竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的(de)。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多(duō)久可以(yǐ)煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以下的知(zhī)识(shí)答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分(fēn)网状(zhuàng)部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难，只要把它(tā)比较难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗(xǐ)干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切除根(gēn)部粗(cū)老的部分，切口保持(chí)圆(yuán)滑(huá)平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时(shí)候(hòu)就要立(lì)即把它捞(lāo)起来(lái)，然后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却(què)的时候务必(bì)要(yào)做到(dào)彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热(rè)水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的(de)，两者(zhě)唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需(xū)要(yào)的(de)时(shí)间(jiān)比较短，建议可以根据个人方(fāng)便(biàn)的(de)时间(jiān)来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不(bù)建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是比较合(hé)适的，而(ér)且(qiě)浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不(bù)然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营(yíng)养价(jià)值下降。

竹荪的(de)功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用(yòng)后(hòu)可(kě)以(yǐ)为(wèi)人(rén)体补充多种营养物质，能(néng)够维持人体组织器官(guān)的正常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺内的热气(qì)，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久咳(ké)不止等(děng)症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人(rén)体内的热(rè)气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体内火(huǒ)气(qì)过大而(ér)出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可(kě)以(yǐ)通过吃(chī)竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒(hán)性，食用后会(huì)对(duì)脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量食用(yòng)，而且对(duì)于一些(xiē)本身脾胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)虚寒(hán)的人群来说，建议最(zuì)好是根据自(zì)身的肠胃情况(kuàng)来决定(dìng)少吃或不(bù)吃，以免食用(yòng)后(hòu)出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一(yī)种食(shí)用菌(jūn)类，具有一定(dìng)的(de)过敏(mǐn)性，食(shí)用(yòng)后容易出现(xiàn)过敏的(de)症(zhèng)状，因此对于(yú)一些(xiē)过(guò)敏体质的人群来(lái)说，在食用竹荪之前(qián)最(zuì)好(hǎo)是先做好过敏源测试(shì)，确定不过(guò)敏后(hòu)方可继续(xù)食(shí)用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰(fēng)富的营(yíng)养物质(zhì)，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防病作用和(hé)机体(tǐ)调节功(gōng)能(néng)。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)，可以维(wéi)持钾钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区(qū)域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易(yì)老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合物(wù)、矿(kuàng)物质和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可(kě)以补充人体必需的营养元(yuán)素(sù)，增强人(rén)体免疫(yì)力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可(kě)调节中(zhōng)老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调(diào)节机体和预防疾病的(de)作用，因此(cǐ)越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地(dì)方必须(xū)清理，清理不了(le)的接缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)软毛牙(yá)刷或者其他专用工具2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪 line-height: 24px;'>2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪刷。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除(chú)根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质的(de)情况。

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