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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了(le)。

　　虽然(rán)说在冷冻(零(líng)下18摄氏度感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解)的条件下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类似，也(yě)同样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度很低的(de)情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质(zhì)的可(kě)能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质的情(qíng)况，但是(shì)经(jīng)过(guò)长时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和口感都(dōu)已经大大下(xià)降(jiàng)，此时继续食(shí)用的话价(jià)值(zhí)不(bù)大(dà)，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样(yàng)可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽(jǐn)快(kuài)食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐具有杀(shā)菌(jūn)的作用，因此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后再(zài)放置(zhì)在(zài)阴凉(liáng)通风的地方，也能够保存一段(duàn)时(shí)间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放入一些冰(bīng)块，这样的作用是(shì)降低(dī)温(wēn)度，黄鳝(shàn)在低(dī)温的(de)环境下可以保存(cún)比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存(cún) 有什么(me)保存(cún)又保鲜的(de)小(xiǎo)妙(miào)招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含(hán)蛋白(bái)质的食(shí)物(wù)，有滋(zī)养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡(wáng)之后身体中的(de)组氨酸会快速的分解成有毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝死亡时间(jiān)越(yuè)长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂(zàn)停(tíng)黄鳝腐败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡蛋清在(zài)水中(zhōng)维持(chí)其(qí)营养，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中不仅会(huì)正常生长(zhǎng)，还(hái)可以将(jiāng)身体里面(miàn)的杂质和废(fèi)弃物(wù)排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活(huó)黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜(xǐ)温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的(de)，将黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)会降(jiàng)低黄(huáng)鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱(xiāng)经(jīng)常需要打开，很不利(lì)于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗(dòu)抓不住，死在里面也没有人知道(dào)，到时候(hòu)很不好清(qīng)理，所以是不建议(yì)将(jiāng)活(huó)黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买(mǎi)就(jiù)买很多(duō)保存(cún)起(qǐ)来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像(xiàng)普(pǔ)通(tōng)蔬菜(cài)那么容易(yì)，它对生存的环境(jìng)很挑剔(tī)，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了(le)，那么就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产(chǎn)生(shēng)大量病毒，人吃了对身体非(fēi)常(cháng)有害。

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