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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可(kě)以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能(néng)当主食，可以弥补(bǔ)身(shēn)体(tǐ)所需(xū)养分(fēn)及热量，与米饭、面食(sh莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义í)等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要(yào)适量，不宜(yí)多吃，并且(qiě)还(hái)可(kě)以吃一些其他的食(shí)物(wù)，留意荤素调(diào)配(pèi)，确保养(yǎng)分(fēn)均衡(héng)。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤维(wéi)素含量丰厚，还含(hán)有(yǒu)一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被机(jī)体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主食。不只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分(fēn)成(chéng)分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过(gu莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义ò)，主张不要(yào)购买。

　　由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的(de)马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不(bù)能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯作为日常食(shí)用频率十(shí)分高的蔬菜，以(yǐ)其多变的口感(gǎn)和丰厚的(de)烹(pēng)饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十(shí)分(fēn)的(de)多样，那，马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃？

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)多多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不(bù)同，像越圆的(de)马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的(de)、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分，看(kàn)见有发芽的(de)马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃了，皮(pí)外表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽的不(bù)能吃，都是些最基本(běn)的知(zhī)识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好(hǎo)吃一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养(yǎng)分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没(méi)有坏(huài)掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时(shí)分，转一圈看看，有没有撞伤(shāng)的(de)。

　　要不然买回去，吃(chī)不(bù)了就白(bái)白浪(làng)费(fèi)钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻(kè)也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的(de)马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)——当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而(ér)白色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形(xíng)的马铃(líng)薯归(guī)于(yú)粉质马铃薯，适宜用(yòng)来(lái)做沙(shā)拉或马铃(líng)薯泥；而细长的五月皇后种类则(zé)属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不平的防(fáng)止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮而(ér)匀称的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买(mǎi)黄皮的(de)马铃薯，黄皮马(mǎ)铃(líng)薯外(wài)皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间(jiān)含有的(de)龙葵(kuí)素有毒莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义性，加热也不(bù)会(huì)被损坏，吃了会中(zhōng)毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴(yīn)凉处即可，不行放在阳光下暴(bào)晒，也没必(bì)要放在冰(bīng)箱里，温度(dù)过高(gāo)会导致马铃(líng)薯生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下(xià)保(bǎo)存(cún)，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同(tóng)，由于苹(píng)果会开释一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可(kě)以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆(qī)黑的旮旯，不(bù)然(rán)表皮变绿，食(shí)用(yòng)后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因而妈(mā)妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多的(de)有毒龙葵(kuí)素，这(zhè)是(shì)一(yī)种神(shén)经毒(dú)素，可按捺(nà)呼(hū)吸中(zhōng)枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也须(xū)长一(yī)些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯吃不(bù)得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点(diǎn)发(fā)麻的(de)感觉，则标明该马铃薯(shǔ)中还含有(yǒu)较多(duō)的龙(lóng)葵素(sù)，应(yīng)立即中(zhōng)止食(shí)用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物(wù)也(yě)可以让心境变得(dé)十分的(de)好，上(shàng)面便(biàn)是对(duì)什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这(zhè)样咱们(men)在(zài)购(gòu)买(mǎi)食材的(de)时(shí)分可(kě)以依照上面的(de)办法(fǎ)去试一下，这样制造起(qǐ)来或许吃(chī)起来的时分(fēn)就可以更好地品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮(pí)，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤(shāng)残(cán)、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回(huí)家放置不久。

　　并(bìng)且这类马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实没必要买回(huí)家食用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的外(wài)形(xíng)。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，马铃薯有两种类(lèi)型(xíng)，一种(zhǒng)是(shì)外形没那么规矩的，一种是比(bǐ)较圆(yuán)的，一般咱们会主张挑(tiāo)选那(nà)种外(wài)形(xíng)比较(jiào)圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯，由(yóu)于这儿(ér)马铃薯削起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆(yuán)的马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会感觉比较(jiào)面比较甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是那种表皮比较润滑(huá)的马铃薯，它(tā)的口(kǒu)感会比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜(yí)不(bù)过了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯，往往会比较粉比较面，假如是白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯，一般会(huì)感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也(yě)要留意这一点细节，要掌握好。

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