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刀鱼是(shì)海鱼(yú)还是淡(dàn)水(shuǐ)鱼(yú)

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡(dàn)水鱼(yú)的。

　　刀鱼是淡(dàn)水(shuǐ)鱼，因为主要分布在(zài)长江、钱塘江、黄河(hé)等淡水(shuǐ)地(dì)区，所以属于淡水鱼(yú)。

　　虽然(rán)它们是淡水鱼(yú)，但它们可以在海水中生(shēng)长。 由(yóu)于刀鱼有洄游习性，它们不仅能适应淡水环境，还(hái)能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡(dàn)水。 繁殖(zhí)成(chéng)功后，它们会将小鱼带(dài)入海水中生(shēng)长。 因此，很多刀鱼生活在淡水和海水(shuǐ)的交界处，比(bǐ)如我国的渤(bó)海、黄海(hǎi)和东(dōng)海都有它们的(de)身影。

刀(dāo)鱼的特点(diǎn)有哪些呢

　　刀鱼是体(tǐ)型最大和游泳速度最快(kuài)的鱼(yú)种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长(zhǎng)的三分之二。

　　成鱼体长(zhǎng)可(kě)达(dá)米，体重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有个大的(de)半月(yuè)形鳍(qí)，鱼体表面光滑(huá)，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带水域(yù)，但夏季有时可(kě)游到(dào)巴(bā)伦(lún)支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而长，前部(bù)高，向后渐低；背(bèi)缘平直(zhí)，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼(yǎn)间隔(gé)圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌骨短，向后伸(shēn)到鳃盖附近；成鱼时(shí)上颌(hé)骨(gǔ)向后伸达胸鳍基底，上颌(斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说hé)骨下缘有(yǒu)小锯(jù)齿。

　　刀鱼(yú)上(shàng)溯(sù)期(qī)间(jiān)不(bù)摄(shè)食，入(rù)东平湖后(hòu)，又(yòu)重新摄食(shí)。

　　至6月(yuè)初（芒种前后(hòu)）产卵，产卵后(hòu)部(bù)分亲(qīn)鱼顺流而下(xià)，陆续回海，一部分(fēn)继续在湖(hú)区(qū)摄食一段时间之后再(zài)降河入(rù)海。

　　长江刀鱼含有丰富(fù)的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成(chéng)基(jī)本符合FAO/W斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说HO的评价标(biāo)准；尤其是脂肪显著高于一般名特(tè)优鱼类(lèi)，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游(yóu)离(lí)氨基酸中，含有丰富的鲜味(wèi)氨基酸，尤(yóu)其含(hán)有高比(bǐ)例(lì)的活性氨(ān)基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀(dāo)鱼(yú)是人类的一种营养均衡、味道鲜(xiān)美、对(duì)人(rén)体健康有(yǒu)益(yì)的(de)动物(wù)蛋白。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀鱼(yú)，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如(rú)银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大(dà)雄小(xiǎo)，体(tǐ)形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说“春夏集群溯河，分别到河流上游或在河(hé)口产(chǎn)卵(luǎn)，形成渔汛，产卵后又返(fǎn)归海(hǎi)中。

　　”长江下游从南(nán)京到南通的水道，通常是刀鱼(yú)鱼群出入的最佳地段。

　　江阴地处长江河口入海处(chù)的(de)南岸(àn)，是(shì)鱼群(qún)回游的(de)“黄金(jīn)水道”，拥有的河岸(àn)线长(zhǎng)途上百里，又有相当规模的(de)捕捞能力，所以，每年上市的刀鱼(yú)，其产量(liàng)在长江(jiāng)下游各县市中雄居榜(bǎng)首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的(de)兜篓里就(jiù)银(yín)白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫(jiào)卖的人一招引，围者(zhě)如(rú)堵，争相选购，称秤的(de)、收钱的就(jiù)会忙得不亦乐乎。

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