柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影响食(shí)用的，如果酒味比较重(zhòng)，而且(qiě)味道(dào)也有些变了就不建议继续食(shí)用(yòng)了(le)的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼中(zhōng)有大量的碳(tàn)水化合物长期放置的过程中在发酵菌的(de)无氧呼吸(xī)作(zuò)用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精。

柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能(néng)吃(chī)吗

　　柿饼有酒一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克(jiǔ)味(wèi)要看酒味的(de)程度才能(néng)判断能(néng)不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味(wèi)很(hěn)淡，并且打开之后，一会儿就一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克没有了的(de)话，食用的(de)时候也是没有酒味(wèi)的，这种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的时候(hòu)也(yě)有很重的酒味，那么这(zhè)种柿饼就不建(jiàn)议(yì)再食用(yòng)了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量的碳水化(huà)合物，因(yīn)此在长期放置的过程中，碳水化合物(wù)会在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿(shì)饼有时候会(huì)有(yǒu)酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼(bǐng)可以将柿饼打(dǎ)开放置一段时间(jiān)，待酒味消失之后就(jiù)可(kě)以正常食用了，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳水化合物，具有抑制细菌增长(zhǎng)的(de)作用，再(zài)加上冷冻室的(de)温(wēn)度很低，因(yīn)此(cǐ)可以(yǐ)抑制细菌的滋(zī)生，可以很好的保藏(cáng)柿(shì)饼，因此这(zhè)样(y一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克àng)的柿(shì)饼没有(yǒu)酒味(wèi)。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百度(dù)百科(kē)-柿饼

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