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抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海带(dài)是发物吗

　　是的(de)，海带(dài)是发物的(de)。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常(cháng)生(shēng)活(huó)中比较常见的一种海产品，海(hǎi)带中含有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物质以及碘元素，而且(qiě)还有大(dà)量的蛋(dàn)白(bái)质，但是热(rè)量是比较(jiào)低的，适当的(de)吃(chī)一些海带(dài)，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质或者有甲亢的病人(rén)，一般是不可以吃海带(dài)的，有可能会诱(yòu)发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但(dàn)是并不(bù)代(dài)表所有人都不可以吃，要(yào)根据自身(shēn)的体质来判断。

　　海带的吃法是比较(jiào)多(duō)的，可以炖着吃(chī)，也(yě)可以炒着吃(chī)。

如何辨别海带的好坏图(tú)片

　　1、海带的质量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜(yán)色及(jí)含有(yǒu)杂质多少而定。

　　淡干或咸干(gàn)海抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来带，均(jūn)以叶带(dài)长而(ér)宽厚，不带(dài)根，深(shēn)褐或褐(hè)绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不(bù)正，带(dài)薄而(ér)短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上(shàng)销售的海带有淡干(gàn)品和(hé)咸干(gàn)品。

　　淡干(gàn)海带(dài)含(hán)水分(fēn抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来)少，含盐量低，是将鲜海(hǎi)带在(zài)日(rì)光下(xià)晒制而成(chéng)的。

　　咸(xián)干海带含(hán)水量(liàng)略(lüè)高，含盐量也高，它是通过一层海(hǎi)带一(yī)层盐地腌制后(hòu)晒(shài)于而成的。

怎样(yàng)辨别海(hǎi)带的好坏

　　如何识别化学加工(gōng)过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐(hè)绿(lǜ)、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色(sè)的海带是比(bǐ)较正常(cháng)的颜(yán)色;墨绿色的(de)海(hǎi)带是鲜海带经过(guò)烫煮后(hòu)颜(yán)色变绿，再经过冷(lěng)却、盐(yán)渍、脱(tuō)水等工序加工(gōng)而成(chéng)，一般用作凉(liáng)拌(bàn)菜;而翠绿色(sè)的海带可能是经(jīng)过(guò)添加色素浸泡(pào)而成，消(xiāo)费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿(lǜ)色(sè)的海带经过加工后，表面(miàn)就没有什么(me)黏性了。

　　经(jīng)过化学处理(lǐ)的海带，摸(mō)起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚(hòu)，经过漂染处(chù)理过的海(hǎi)带，海鲜的味道就有(yǒu)所减少。

　　此外，干海带(dài)选带白霜的。

　　海(hǎi)带含碘高并含有一种叫做(zuò)甘露(lù)醇(chún)的物(wù)质，这两种物质会呈白色粉末状(zhuàng)附着在干海带表面，因此，挑选表面(miàn)有白霜的(de)深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择(zé)了，这样的海带(dài)有可能(néng)是(shì)被污染的，质量和营养价值(zhí)会差一些。

　　另外，干海带也(yě)有浓厚(hòu)的海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海带(dài)的质量(liàng)也打了折扣。

　　海带是(shì)含碘最高的食品，还(hái)含有(yǒu)一种(zhǒng)贵重营养药品——甘露醇(chún)。