竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪(s复活的作者是谁，复活的作者是谁ūn)煮多久才熟(shú)透，泡好的(de)竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部(bù)分(fēn)网(wǎng)状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，所以需(xū)要沸水煮大(dà)约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不难，只(zhǐ)要把它(tā)比较(jiào)难(nán)清理的地方都(dōu)要注意去洗干净就好(hǎo)了(le)，很难洗的(de)缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好(hǎo)了(le)。

　　在(zài)处理的(de)时候(hòu)，去掉根部(bù)泥(ní)土(tǔ)后，放入水槽(cáo)中用(yòn复活的作者是谁，复活的作者是谁g)清水洗净(jìng)，拿刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞(lāo)起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是热(rè)水(shuǐ)都是(shì)可以用来(lái)泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根(gēn)据个人方便的(de)时间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸(jìn)泡的(de)时(shí)间也(yě)不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的(de)氨基酸(suān)比(bǐ)例(lì)，食用后可以(yǐ)为人(rén)体补充多(duō)种营养(yǎng)物质，能够(gòu)维持人体组织(zhī)器官(guān)的正常(cháng)生理(lǐ)功能，并促进人体的(de)新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏凉(liáng)性，食(shí)用后能够(gòu)降低(dī)肺内的热(rè)气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说(shuō)，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清(qīng)热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低(dī)人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内火(huǒ)气过大(dà)而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪(sūn)的(de)性质偏(piān)寒性，食(shí)用后(hòu)会对(duì)脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且(qiě)对(duì)于一些本(běn)身(shēn)脾胃比较(jiào)虚(xū)寒(hán)的人群(qún)来说，建议(yì)最好是根(gēn)据自身的肠胃(wèi)情况来(lái)决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类(lèi)，具有一(yī)定(dìng)的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一(yī)些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做(zuò)好过(guò)敏源测试，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继续食用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人(rén)体所(suǒ)需(xū)要的(de)能量。

　　二、具有明(míng)显的(de)防病作用(yòng)和机体调(diào)节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适(shì)当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运动，在一定程度(dù)上提高机体消化吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉(diào)一(yī)部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域(yù))要(yào)去掉，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的(de)时间(jiān)越(yuè)长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸(suān)是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可以补充人(rén)体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫(yì)力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和预(yù)防(fáng)疾病(bìng)的作(zuò)用，因此(cǐ)越来越(yuè)受(shòu)到人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清(qīng)理，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或(huò)者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决方法是(shì)去(qù)除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。